牛肉丸子汤的做法流程是什么 (汕头丝瓜牛肉丸子汤的做法)

牛肉丸子汤的做法流程是什么?

步骤1 食材：牛里脊肉200克、小白菜200克、生姜1块、大葱1段、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油1汤匙。步骤2 葱切末。步骤3 姜切末。

牛肉丸美味做法全集作为一个*吃货一定要有!

将牛肉切成小丁（放冰箱冷冻成型后更好切一些） 将葱和蒜都切成末 牛肉丸的做法 将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中，加入适量的花椒水打成泥。

首先准备所有的食材：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。

搅拌机功率不够大的，应分次搅拌肉浆且不要连续搅拌，应搅一会停一下，以免机子太热烧坏了。 原方子的煮法是： 用温水将牛肉丸全部放入，再用大火，水开后1分钟取出，用冰水浸透便成。我觉得两种煮法都可行。

牛肉丸粉丝汤 这是一道简单又美味的家常菜。首先，将牛肉丸煮熟备用。然后，准备一锅水，加入姜片、葱段和料酒，煮沸后放入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。

冷却：用漏勺捞出牛肉丸，放入冷水中冷却，这样可以使牛肉丸更加紧实有弹性。小贴士：选择牛肉时，*选用肥瘦相间的部位，这样做出的牛肉丸口感更佳。

各种好吃的牛肉丸有蒸的，炸的，煮的，炸的。

丝瓜汤怎么做好吃,肉丸丝瓜汤的家常做法

准备食材：选择新鲜的猪肉（*选择带有一定肥瘦比例的部位，如猪肩肉），将其剁成肉末。同时，准备新鲜的丝瓜一根，去皮切片或条；适量的姜蒜末；以及一些辅料，如葱花、香菜等。

制作牛肉丸子：将牛肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和少许淀粉，搅拌均匀至肉馅粘稠。然后用手挤压成小丸子，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。处理丝瓜：将丝瓜去皮切片或条，姜蒜切末备用。

做法 猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末。接着放入盐巴、香油、酱油、料酒、淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌均匀，肉末搅拌的时间越长越有弹性。

丝瓜汤的家常做法如下：主料：丝瓜1根、鸡蛋2个。辅料：耗油1勺、鸡精少许、盐少许。先在锅中放水，用大火煮开。放入切好的丝瓜丁。烧开后倒入鸡蛋液。放入鸡精，盐，蚝油搅匀后盛出，丝瓜汤就做好了。

一： 丝瓜肉丸汤 主 料：猪肉， 丝瓜 做法：猪肉末三两。丝瓜一斤半。鸡蛋一个。老姜一小小块。香葱四棵。淀粉两大匙。盐、鸡精适量。

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