紫薯花卷做法(紫薯花卷馒头怎么蒸)

紫薯花卷做法

1、紫薯、面粉、酵母、牛奶/水/配方奶【做法如下】①紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟，加点牛奶用叉子压成泥备用。

漂亮的紫薯花卷的做法大全

【做法如下】①紫薯洗净、去皮、切块、蒸熟，加点牛奶用叉子压成泥备用。②面粉120g，酵母2g，牛奶65~70g，揉成面团，分成小剂子，取一块面剂擀成牛舌状（长扁形），把紫薯泥挤在中间，收紧口，把收口朝下再轻轻擀扁些。

我又做漂亮的双色花卷，今日份早餐主食。今天用的是紫薯来调色，太喜欢这个颜色啦。

做法：首先将紫薯的皮去掉，然后切成薄片，切好后全部放入盘中，冷水放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。时间到，打开盖子，用筷子试下，可以轻松穿透即可。然后把蒸好的紫薯取出，把它倒入一个大碗中。

做法步骤：第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。第2步、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。第3步、加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。第4步、和成面团醒十分钟。第5步、醒好后的面团。第6步、擀成长方形薄片。

紫薯花卷最简单的做法如下：原料：普通面粉、紫薯泥、酵母、清水。做法：紫薯蒸熟切成小块儿，放入料理杯里面，加入少许清水，打成紫薯泥。自制酵母适量，也可以用安琪酵母，发酵时间短些，用擀面杖擀成粉末状。

食材：紫薯泥140g、山药泥140g、自发粉350g、清水170g。紫薯蒸熟打成泥，山药蒸熟打成泥。紫薯泥和山药泥里分别放入面粉加适量水揉成面团，揉成面团后，紫薯面团和山药面团分别放入两个容器发酵。

紫薯花卷馒头是怎么做的

过年要蒸馒头啦，加点紫薯，蒸上一些紫薯花卷馒头，象征着紫气东来，给新年添些吉祥喜庆的气氛。

紫薯馒头的做法 步骤step 1 紫薯去皮用微波炉高火叮熟，一般十分钟足够。步骤step 2 用工具压成泥状。步骤step 3 面粉分成两份，一份加一半的酵母、牛奶混合。步骤step 4 揉成光滑的面团。

紫薯花卷馒头 1 紫薯洗净，切成两半，蒸熟。2 晾凉、压成泥（*过一下筛）。3 面粉，酵母粉，混合均匀，加入适量紫薯泥、温水，和成光滑的紫面团。4 面粉酵母粉混合均匀，加水适量，和成光滑的白面团。

紫薯切块蒸熟，压成泥。面粉加泡打粉，再加糖。然后加入紫薯泥揉匀。紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟。另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团。揉好的面团放在温暖处醒45分钟。

、将卷好的面柱切成大小均匀的馒头胚。1锅里加入足够的凉水，铺上布，放上馒头胚，待馒头发至1倍大小事，开火蒸15分钟。1蒸好后，然后关火，焖2分钟，揭开锅盖取出馒头即可。

怎么做紫薯花卷

1、④全部做好后，盖好发酵至明显变胖，盖盖小火煎至底部微黄，加淀粉水或面粉水（淀粉/面粉1：水3调制），盖好焖至水收干即可。【小贴士】这次买的紫薯很甜，所以没有另外加糖，需要的小伙伴按需添加。

2、面团醒发至两倍大后取出来，先排气，这个面团有点黏，可以借助干面粉把它取出来，排进里面的空气后把紫薯包起来。揉匀，擀开，擀成一个长方形后切成三角形的面片。卷起来，好看的紫薯花卷生坯就做好了。

3、漂亮的双色花卷可以作为早餐主食，这款用的是紫薯来调色。材料：白色面团：面粉200克、水100-110克、酵母2克、糖10克。紫色面团：面粉200克、紫薯泥30克、水110-120克、酵母2克、糖10克。

4、第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。第2步、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。第3步、加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。第4步、和成面团醒十分钟。第5步、醒好后的面团。第6步、擀成长方形薄片。

5、紫薯去皮切块后蒸熟，过筛或者捏成紫薯泥备用。面粉与发酵粉拌匀加入水揉。将白色面团擀开，上面加入紫薯白糖。将紫薯泥均匀抹在面皮上。将面皮从右至左卷紧。

紫薯花卷馒头怎么做好吃,紫薯花卷馒头的家

1、克酵母先用180毫升的温水化开。现在来和面，面粉300克、白糖30克、酵母水和面，基本揉成形后先放10分钟，10分钟后再来揉就很容易揉光滑了，醒发至两倍大。现在来处理紫薯，削皮，切丁。

2、紫薯花卷馒头 1 紫薯洗净，切成两半，蒸熟。2 晾凉、压成泥（*过一下筛）。3 面粉，酵母粉，混合均匀，加入适量紫薯泥、温水，和成光滑的紫面团。4 面粉酵母粉混合均匀，加水适量，和成光滑的白面团。

3、紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟。另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团。揉好的面团放在温暖处醒45分钟。两份面团分别滚圆，按扁，上下放一起，上锅蒸熟即可。

4、首先你要把这个紫薯用蒸熟之后里面放上一些白面，然后再重新的做一些白面的，然后可以把这两个混合在一起，然后这个做成花卷特别的好看，而且吃起来也是好吃的。

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