鸡蛋饼正宗做法窍门家常鸡蛋饼怎么做(锅包肉鸡蛋饼最正宗的做法)

鸡蛋饼正宗做法窍门家常鸡蛋饼怎么做

1、懒人版鸡蛋饼-简单易做的做法 碗中打入两个鸡蛋。加入两勺面粉。一勺葱花 一勺火腿丁。加入适量的盐。适量的鸡精。在加入三勺水 用筷子搅拌均匀。锅内加底油。加入两勺面糊。

正宗的东北锅包肉做法?

做法：做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉*，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。

**里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

酸甜酥软的东北锅包肉的做法 里脊肉切大片，肉片厚2-3毫米，用少量盐和一勺料酒腌制半小时以上。请点击输入图片描述 淀粉用清水浸泡，至少半个小时以上。请点击输入图片描述 葱、胡萝卜切丝，香菜切段，备用。

里脊肉、土豆淀粉、葱、姜、蒜、胡萝卜、生抽、醋、糖、盐、料酒。猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片，用刀背拍打肉片。将肉片放入少许盐、料酒腌制入味。

主料：猪里脊肉半条、姜2片、蒜1瓣、葱10克、鸡蛋1个、淀粉120克、白糖适量。辅料：盐半勺、鸡精少许、食醋1勺、植物油适量、水适量、浓缩橙汁少许。将猪里脊表面的筋膜撕掉，顶刀切成3毫米厚的大片。

东北老式锅包肉的正宗做法如下：用料：猪里脊肉200克、胡萝卜1/4个、盐少许、生抽适量、蚝油适量、香葱1根、大蒜4瓣、生姜1小块、白醋适量、花生油适量、清水适量、玉米淀粉适量、白糖半勺。步骤：所有材料清洗干净。

羊肉饼的做法最正宗

1、羊肉馅，加入料酒，胡椒粉，酱油，耗油，盐，圆葱，花生油搅拌均匀。如图所示。准备面粉。如图所示。一半开水烫面，一半冷水。如图所示。和成面团醒1小时左右。如图所示。面非常软，分别若干剂子。如图所示。

2、第一步 面粉加入酵母粉揉成面团饧发。第二步 洋葱切粒，胡萝卜擦成丝。第三步 羊肉加入花椒水和酱油，顺着一个方向搅匀。第四步 将洋葱和胡萝卜放入，调入适量的香油。

3、辅料 酵母（干）1克 胡萝卜 2根 生菜 2根 玉米（鲜）少许 调料 色拉油 适量 食盐 2克 料酒 10毫升 生抽 10毫升 甜面酱 少许 水 125克 羊肉卷饼的做法 面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。

4、羊肉馅饼的做法步骤 和面，将面团揉到光滑柔软的面团，醒2个小时。 羊肉洗净剁碎斩成肉泥，手工剁更有弹性，换成料理机粉碎也行。 所有蔬菜切成末或用料理机处理。

5、做法 香菇、马蹄均切丁。 将羊肉馅、马蹄、香菇放在盆中，加上述调料拌匀入不粘锅内制成饼状，煎至两面焦黄即可。烹饪心得： 煎制时宜小火，否则造成外焦内生现象。

6、羊肉鸡蛋饼的做法用料 羊肉100克、鸡蛋1个、豆腐100克、玉米淀粉1勺、低粉2勺。辅料 盐2克、茶油2勺、葱1棵、味极鲜1勺。

鸡蛋肉卷最正宗的做法

1、鸡蛋3个，猪肉馅300克，胡萝卜少许，淀粉60克，鸡蛋清1个。将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁。将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末。

2、脆皮鸡蛋肉卷的做法 里脊肉洗净切成丝，放入锅中炒至发白，加少许蚝油调味盛出；红椒切丝；黄椒切丝；香芹切段；玉米淀粉加一点点水搅匀，打入5个鸡蛋拌匀至无颗粒。

3、鸡蛋肉卷~~材料：材料：猪肉馅500克；鸡蛋10个；蘑菇7个 做法：鸡蛋打散放少许淀粉、盐调匀，摊成薄鸡蛋皮。蘑菇切成丁待用。肉馅放油、盐、味精、香油、料酒、淀粉、葱末、姜末、蘑菇丁搅拌均匀。

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