步骤 1适量南瓜切小块,蒸锅20分钟蒸熟,料理机打泥,没有料理机用勺子压也可以,晾至室温备用。步骤 2酵母用温水化开,水温不烫手就好。
1、用料:面粉1200克、南瓜1000克、酵母5克、全脂甜奶粉2袋(40克)。南瓜洗净切块装入盆中。放到开水锅中蒸熟。筷子轻轻一扎就能扎透那种。把蒸好的南瓜剥皮装入搅拌机中。开动机器搅拌成细腻的南瓜泥。
2、主料:高筋面粉500克、熟南瓜泥230克、温水90克、奶粉25克、白糖50克、酵母5克。辅料:盐1克。提前10分钟将酵母、白糖和温水兑开。将500克高筋面粉和25克奶粉、1克盐混合拌匀。加入南瓜泥。
3、奶香夹心小馒头。 紫薯夹心小馒头 食材: 面粉100g、紫薯泥60g、酵母1g、奶粉10g、果泥。 步骤: 紫薯去皮蒸熟,加适量水趁热压成泥,取60g备用。 将除果泥以外的所有食材混合,搅拌成絮状。
4、奶香双色小馒头的做法步骤 把南瓜切片蒸熟,捣成泥,凉后加面粉,酵母和面,一旁发酵到两倍大。 把余下得面粉,酵母,牛奶,糖,也和成面团,发酵。
1、南瓜去皮去瓤切片准备上锅蒸揉面把酵母用三十度温水融化倒入,用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面,把面揉到盘光、面光、手光,没力气让老公揉的。
2、南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。
3、南瓜馒头的做法:南瓜去皮、去籽切成薄片,加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。
1、食材:中筋面粉500g、酵母粉5g、南瓜250g、水200g、白糖200g。把南瓜皮给屑掉,切块状放入锅中蒸熟,捣烂。
2、南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。
3、南瓜去皮削块,上锅蒸熟晾凉,放在盆里用勺子碾碎,将面粉和发酵粉放入盆中。用南瓜泥先将面粉和成面团,然后视软硬程度再决定是否加水。和成光滑面团备用,盖上保鲜膜发酵。同样的方法,制作一份白面团一起发酵。
4、食材:南瓜泥适量、面粉适量、酵母适量、水适量适量。南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂。用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中。
5、如果做圆形,直接分割成小面团就好。做刀切,那就开始上擀面杖吧。新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头的做法 步骤7 擀成长方形面皮,再自上而下卷起。
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