1、、锅中倒入油,烧到油温4成热的时候,下南瓜丸子坯,用小火炸,再把锅来回晃动几下,这样防止丸子坯沾锅。
把南瓜洗洗去皮切小块,不要切的太大了,不好蒸熟,浪费时间。把南瓜块装盘,加蒸锅里大火蒸熟透,大约20分钟左右,只要用筷子轻轻扎进去就可以出锅。
用手楸一块,搓成小丸子 锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯 .开中小火炸,用勺不停的往下压 关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟 .捞出沥油小贴士蒸熟的南瓜有很多水,可以把水倒掉。
方法:首先将南瓜去皮,尽量皮去得去厚一点。然后将南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味。随后将面粉、淀粉的往南瓜丝里放,并混合均匀。之后将油烧热,用虎口挤出丸子形状入油锅,炸至外表金黄即可。
锅中倒入食用油,烧至五成热(约180C),放入南瓜丸子,小火慢炸。 炸至丸子金黄色,浮出油面即可捞出。 将炸好的丸子放在漏网上沥干多余的油分。提示和建议:炸制时油温不宜过高,以免外焦里生。
主料:大白菜适量。辅料:牛肉丸适量、甜不辣丸适量。配料:酱油适量、盐适量。白菜洗净,切好备用。超市买的肉丸备用。白菜倒入热油锅翻炒。加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。
姜适量八角1个 白菜适量香菜适量 白菜炖牛肉丸的做法步骤 准备食材。买来的猪五花肉馅与牛肉馅加入葱姜再次剁一遍。直到剁至猪肉牛肉完全溶合在一起,肉感到有粘性上劲即可。
小白菜汆丸子的做法步骤 牛肉浸泡冲洗干净,剁成蓉放进料盆。 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。 葱姜剁成末放进去。 打入一个鸡蛋清。 慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲。 锅内放入适量清水,开小火。
1、备好食材,红糖块或红糖粉都可以,红糖粉容易溶化,烹调起来更快速,南瓜必须要老的,香甜味足,颜色更漂亮。(2)将老南瓜去皮洗净,切成薄片后盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸12分钟左右,能用筷子顺利压碎表示已经蒸透。
2、步骤:南瓜去皮后放蒸锅隔水蒸熟 把蒸熟后的南瓜控掉水分,加糖碾碎成南瓜泥。碾碎后的南瓜泥加入糯米粉,搅拌均匀揉成面团,然后醒发半小时。手上抹少许熟油,将适量面揉成团,不要太大,一口一个正好。
3、食材:南瓜 300克、白糖 3勺、糯米粉 100克、盐 0.5克、调和油 适量。准备好南瓜、白糖、糯米粉、盐、调和油。
4、第一步提前准备一块南瓜,适当糯米粉,少许白砂糖和豆馅。南瓜除掉表皮,再切成片状,放入炒锅蒸15min煮熟,不必切得过厚,厚了不易蒸熟了,消耗时间。
5、把南瓜洗洗去皮切小块,不要切的太大了,不好蒸熟,浪费时间。把南瓜块装盘,加蒸锅里大火蒸熟透,大约20分钟左右,只要用筷子轻轻扎进去就可以出锅。
6、步骤 南瓜去皮洗净切成片,铺在碟子下面,在表面轻轻撒上一点点盐。我买的肉丸是新鲜剁的,直接均匀铺撒在南瓜上面,一样的在轻轻地撒一点点盐。
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