怎样在家自制慕斯蛋糕(水果慕斯蛋糕的做法简单)

怎样在家自制慕斯蛋糕

面糊制作阶段：首先我们来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟，水要是直接就可以喝的水哦，卫生很重要。

芒果慕斯怎么做

准备所有材料，及一个六寸的活底烤盘。芒果去皮去核。首先把磨具底下铺上裁剪好大小一样的油纸芒果留出4分之1切成丁，剩余打成泥，拿只小碗取出4调羹备用做镜面，剩余果泥加入50克牛奶搅拌均匀备用。

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

温水 100克 芒果慕斯（8寸）的做法 首先我们把要用的吉利丁片放冰水中泡软备用。（慕斯糊和镜面的吉利丁分开泡）消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压成细粉状（越细越好）黄油隔水融化后倒入饼干中充分混合均匀。

将慕斯液搅拌均匀，成糊糊的状态 倒入铺好蛋糕片的6寸模具中，盖过蛋糕片即可 放入适量芒果丁。请点击输入图片描述 倒入剩下的慕斯液，震几下。震出气泡。放冷藏4小时以上。

震出大气泡，放入冰箱冷藏2个小时。1做镜面：芒果肉90克加40克水用料理机打成芒果泥，倒入小奶锅里，隔热水加温到50度，将浸泡过的4克吉利丁片拧干水分后放入，拌至吉利丁片全部融化。1芒果慕斯蛋糕成品图。

和酸奶、白糖一起搅拌打成泥备用。牛奶小火加热至边缘冒泡，把泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中，搅拌均匀至融化。把牛奶液倒入芒果酸奶中，拌匀，倒入模具中，剩余的芒果丁放入慕斯液中，放入冰箱冷藏凝固即可。

草莓慕斯的常见做法?

1、用料：6寸戚风蛋糕胚2片、淡奶油300克、糖粉30克、新鲜草莓500克、吉利丁片10克。吉利丁片先用凉水泡软。取100克草莓切成草莓粒，加入10克糖粉打成草莓酱。泡软的吉利丁片隔热水化开。

2、准备材料：原味蛋糕体两片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片。把草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。吉利丁片用冷水泡软，沥干水份用隔水加热法，把吉利丁片软化。

3、把草莓糊分两次加进淡奶油里搅拌均匀。最后倒进模具里面，放入冰箱冷藏2-3个小时。脱模的时候可以用吹风机把模具吹热，便于脱落。1表面撒上巧克力粉，美味的草莓慕斯蛋糕就做好啦。

4、大家可以根据自己想象力随意发挥。脱模：吹风机热风绕着模具吹一圈，然后拿一个杯子放在模具下面，将模具轻轻往下拉，就可以轻松并且完美的脱模了。1完成脱模。

5、从模具中取出装盘，点缀一些纵切成4瓣的草莓和薄荷叶。注意：八分成度是指拿起打泡器时出现棱角，幅度大致是可以划出圆形茶杯的样子。六分程度是非常柔软的奶油状。慕斯的润滑口感非常关键。

2013年草莓慕斯蛋糕怎样做好吃?

放入打好的淡奶油拌匀。 从冰箱里取出模具，倒入一半草莓奶酪糊。放进冰箱冷冻5分钟，定型。取出。 1放入草莓碎。 1倒入剩余的草莓奶酪糊。放进冰箱冷藏4小时即可。 定型之后，在上面放一些草莓。草莓慕斯蛋糕就做好了。

原料：草莓、淡奶油、饼干、草莓QQ糖、鱼胶粉、白糖、黄油。

用料：6寸戚风蛋糕胚2片、淡奶油300克、糖粉30克、新鲜草莓500克、吉利丁片10克。吉利丁片先用凉水泡软。取100克草莓切成草莓粒，加入10克糖粉打成草莓酱。泡软的吉利丁片隔热水化开。

草莓慕思蛋糕的推荐做法?

需要准备的原料：1牛奶：100克 2： 吉利丁片4片 3：草莓果酱：150克 4： 柠檬汁少许 5：白兰地小半盖 6： 安佳淡奶油：400克做法：1： 称好所需原材料。2： 准备好一个烤好的8吋圆形蛋糕，并用剧刀成均匀的三片备用。

蛋糕片1片，牛奶83克，香草荚1/5根，细砂糖30克，蛋黄1个，吉利丁片5克，橙皮酒7克，淡奶油81克，草莓果冻，新鲜草莓101克，细砂糖17克，吉利丁片3克。先烤一片蛋糕片，准备慕斯圈。

倒入草莓慕斯糊；再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片；倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四个小时；稍加装饰即可。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除