韭菜鸡蛋馒头卷 中式蛋糕卷哦 怎么做好吃(韭菜蒸馒头卷怎么做馅好吃)

韭菜鸡蛋馒头卷(中式蛋糕卷哦)怎么做好吃

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油（或葵花籽油等无味的植物油）。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。

韭菜卷子的做法大全

山东菜卷子的做法如下：工具／原料：面粉200g、清水110g、盐适量、韭菜50克，鸡蛋2个、食用油适量。面粉里加少许食盐拌匀以增加面团的筋性，然后分次少量地倒入清水，搅拌成面絮后下手揉成面团。

韭菜卷的做法步骤 1 面粉中慢慢加入红苋菜汁活成软面团，揉匀，盖保鲜膜醒1个小时左右。（期间可以再将面团揉一次，揉至光滑）2 鸭蛋加盐，少许花椒粉打散，锅烧热，倒适量油，倒入蛋液，快速用筷子搅散。

准备好食材 韭菜洗净切碎，肉糜放入适量盐，姜末，料酒，搅拌好，放入2小勺的水淀粉，搅拌匀。把肉馅放入韭菜，加鲜鸡汁，搅拌匀，韭菜肉馅好了。

做法 现将虾皮和粉丝分别用温水泡软，虾皮捞出滤干，粉丝放入开水中烫一滚，然后剪成短节。韭菜洗净滤干，切碎，鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。将韭菜，碎鸡蛋，虾皮，粉丝，加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。

平底盘刷油。请点击输入图片描述 放入一张饺子皮，表面刷油。请点击输入图片描述 依次刷油摞起来，盖保鲜膜松弛10分钟。请点击输入图片描述 粉丝用热水泡软。

怎么蒸韭菜花卷

1、取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒水搅拌至絮状。絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟。豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用。

2、将蒸熟的菜卷切成合适的段，浇上蘸汁，享用吧。

3、两边往中间折，再对折。用刀切成小段，用筷子或手指压一条小槽，对折，将切口转到同个一面上，拧成花卷。把花卷做好后，放到蒸锅上，过10分钟左右，再开火蒸。上气后蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖即可。

4、蒸菜卷的家常做法：食材 主料：面粉200g 韭菜500g 鸡蛋三颗 虾皮2g 辅料：盐5g 步骤：炒鸡蛋时多放点油，鸡蛋炒的又虚又嫩，多出点油，正好拌在韭菜上，韭菜也不会出水。

5、这是擀好的面皮，不要太厚也不要太薄。切好的韭菜 韭菜先用食用油拌一下，然后放盐和十三香，再把鸡蛋磕进去，然后搅拌均匀。鸡蛋我多拿了一个。摊到擀好的面皮上，不要停歇，马上把面皮合起来。

6、韭菜花蒸制时，火候关键，要掌握好时间。 韭菜花卷好后不可放置，要立即蒸制，这样可以保证做出的韭菜花更加鲜嫩可口。 在烧锅前可先将油差不多加热至七八成热，再下姜末爆香以去除油腻味。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除