旺仔小馒头 食材:黄油30g、低筋面粉20g、奶粉20g、蛋黄2个、玉米淀粉90g、糖粉20g(一岁以内的宝宝可以不加或者减量)做法:1:软化的黄油加糖粉搅拌顺滑均匀。2:加入两个蛋黄搅拌均匀。3:加入奶粉搅拌均匀。
1、将面团搓成长条型,然后切成小块状。把这些小块状的面团搓成圆球状,就像小馒头一样。烘烤方法在电锅内铺上一层烘培纸,不需要加水。把搓好的小馒头放在电锅里,记得留出一些空间,不要让它们挤在一起。按下开关,进行干烤。
2、马铃薯淀粉和低筋面粉、奶粉、泡打粉混合。鸡蛋加入糖粉搅打均匀。加入融化的黄油搅拌均匀。筛入混合的粉类翻拌均匀。揉成光滑的面团,面团要软,盖住保鲜膜醒十分钟。切成一小粒搓圆。
3、泡打粉 :2小勺 具体步骤 第一步 鸡蛋打散加入白糖,搅拌均匀。第二步 再加入奶粉,我用的是平时给孩子吃的奶粉。第三步 搅拌均匀。第四步 称好低粉和土豆粉,。我的土豆粉一包刚好250G。
洒一点干淀粉,把面团搓成长条,用刮板分割成小小的剂子,就像旺仔小馒头那般大小;电饼铛开始预热,当电饼铛预热到100°的时候,放进小馒头生坯;选择小火,盖上盖子约1分钟,再开盖,烤到金黄酥脆即可。
主料 土豆粉 250克 低粉 40克 奶粉 40克 辅料 细纱糖 60克 鸡蛋 2个 泡打粉 2小勺 步骤 鸡蛋打散加入白糖,搅拌均匀。再加入奶粉,我用的是平时给孩子吃的奶粉。搅拌均匀。称好低粉和土豆粉,。
旺仔小馒头 主料 马铃薯淀粉90g 低筋面粉20g 鸡蛋液30-35克 细砂糖30g 炼乳10g 奶粉15g 玉米油10g 泡打粉2g 旺仔小馒头的做法步骤 鸡蛋打散加糖,玉米油,炼乳搅打匀。
揉成长条,用刀切成小块即可 四种颜色的面团,都重复以上步骤,做出四种颜色的刀切小馒头 放入蒸锅,上汽后蒸约12分钟即可。关火闷三分钟出锅。非常不错。
马铃薯淀粉和低筋面粉、奶粉、泡打粉混合。鸡蛋加入糖粉搅打均匀。加入融化的黄油搅拌均匀。筛入混合的粉类翻拌均匀。揉成光滑的面团,面团要软,盖住保鲜膜醒十分钟。切成一小粒搓圆。
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