好吃的简单白糖馒头怎么做好吃又简单,做(白糖蒸馒头是怎么做的)

好吃的简单白糖馒头怎么做好吃又简单,做

1、糖馍的做法 用小火将芝麻炒香；用机器碾碎；拌入糖粉。发面（我是用面包机发的）：将面粉、酵母粉放入面包机内；启动发面档，将温水缓缓倒入；机器搅拌结束滴点油，防干；大约1小时后，面就发好了。

白糖馒头怎么做蒸好后才不黄

面粉放在盆里，撒上白糖。温热牛奶，放酵母，放酵母的那张忘拍了。搅成絮状，开始揉面。努力揉面，直到面团光滑起来，不沾手。发酵好面团，内部慢慢变得蓬松。发酵好的面团分成小剂子，搓成馒头形状。

发醇好的面糊分为小剂子，揉成馒头形状。采摘了新鲜桑树叶，洗干净铺在蒸隔上。大伙儿可以用蔬菜水果叶或在馍馍底端刷豆豆植物油，避免 黏。放进馍馍，再发醇一会。

做法，1：面粉装入盆中加入泡打粉，白糖搅匀，酵母用温水化开，倒入面粉中，和成面团，盖保鲜膜醒发。2：将红糖放在案板上，用擀面杖将其擀碎，大枣去核切成小丁。

锅蒸馍怎样做

冷水上锅，开火蒸，水开后蒸20分钟。（9）香喷喷的馍出锅了。

将面团揉搓成圆形长条（打上少许扑面粉防止粘面板），用刀切成10个馒头坯（搓圆），每个中央划上一刀，装入旺火烧沸的笼锅中，约蒸12分钟即成。

一般流程：河面（面水比=1：0.4，水多了成品软而大，反之就硬），加入酵母发酵，烧水大开，放上馒头盖严，大火30分钟，然后小火15分钟。下笼就成了。注意，发酵好了的标准一般是表面膨胀光滑好看，用口尝很甜。

开始戗面，根据你面团的软硬程度，可以再加入100g到120g的面粉。按十几下以后，竖起，把面团搓圆，一个馒头胚就做好了。冷水上锅蒸馍，上气后，蒸30分钟左右关火，3分钟后开锅盖。一锅松软白胖的馒头就蒸好了。

如果采用的是热水醒发的话，会导致酵母无法完全发酵。除此之外，还有一种情况是可以用开水醒发的，如果家里的馒头已经经过了二次醒发就可以选择用开水醒发。正常情况下都是选择用凉水上锅蒸馍，这样会使得馒头受热更加均匀。

方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。

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