薄荷牛肉怎样做好吃且解馋 (薄荷叶炒牛肉丸子的做法)

薄荷牛肉怎样做好吃且解馋?

鲜牛肉切片 2 辣椒，蒜、姜、葱、各5克，小火腿50克切片 3 牛肉炒至8成熟时，放入薄荷叶 4 最后放入小火腿片，出锅装盘 烹饪技巧 薄荷叶后方，保留薄荷叶的清香和清凉味道。

薄荷炒牛肉怎么做

牛肉洗净沥干水，切片，放一勺料酒，两勺清水，少许酱油、蚝油、胡椒粉来回抓匀起黏，加一勺红薯粉、一勺清水再次抓匀，放少许油拌匀腌制备用。 小米辣、青椒、姜蒜切片，薄荷取叶子备用。

薄荷牛肉的做法步骤 锅内放油，放入葱、蒜头爆炒几分钟。 选择嫩牛肉快炒10分钟。 放入薄荷快炒，出锅即可。小贴士 在配料中加入清凉的薄荷是云南菜的特色之一，夏天吃起来尤为爽口。牛肉一定要嫩，炒出来才好吃。

牛肉放入大碗里，加入生抽、盐、淀粉、香油拌匀略腌制。薄荷洗净控干水分备用。黄豆芽择洗干净后放入沸水中焯熟。把辣椒和花椒放入油锅里小火慢慢炸香，然后捞出放案板上碾碎备用。

薄荷炒牛肉做法：准备材料：牛肉，薄荷、干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。牛肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。牛肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。

■原料：牛子盖（牛臀肉）、薄荷；大料、葱姜蒜 ■做法：将牛子盖切开焯水，净锅加水，放入肉、大料、葱姜蒜等（水的深度要盖过牛肉），小火煮40~50分钟。将肉捞出，晾干，切薄片，加酱炒熟后再炖。

鲜薄荷牛肉的做法步骤图,鲜薄荷牛肉怎么做

1、牛肉洗净沥干水，切片，放一勺料酒，两勺清水，少许酱油、蚝油、胡椒粉来回抓匀起黏，加一勺红薯粉、一勺清水再次抓匀，放少许油拌匀腌制备用。小米辣、青椒、姜蒜切片，薄荷取叶子备用。

2、鲜牛肉切片 2 辣椒，蒜、姜、葱、各5克，小火腿50克切片 3 牛肉炒至8成熟时，放入薄荷叶 4 最后放入小火腿片，出锅装盘 烹饪技巧 薄荷叶后方，保留薄荷叶的清香和清凉味道。

3、薄荷牛肉的做法 牛肉*买里脊肉（没有肥油和筋的），切片的厚度大概0.5cm吧，切好之后需要腌制一小时。

4、步骤 牛肉洗净血水切成薄片，葱切段，姜蒜切片备用。牛肉放入大碗里，加入生抽、盐、淀粉、香油拌匀略腌制。薄荷洗净控干水分备用。黄豆芽择洗干净后放入沸水中焯熟。

5、【步骤】准备牛肉：将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟，让牛肉充分吸收调味料的味道。准备薄荷叶：将新鲜薄荷叶洗净，用厨房纸吸干水分，然后撕成小片备用。

薄荷炒牛肉的做法步骤图,薄荷炒牛肉怎么做

1、薄荷牛肉的做法步骤 锅内放油，放入葱、蒜头爆炒几分钟。 选择嫩牛肉快炒10分钟。 放入薄荷快炒，出锅即可。小贴士 在配料中加入清凉的薄荷是云南菜的特色之一，夏天吃起来尤为爽口。牛肉一定要嫩，炒出来才好吃。

2、薄荷炒牛肉 食材：牛肉，薄荷叶，小米辣，姜蒜，青椒，香辣酱。 准备： 牛肉洗净沥干水，切片，放一勺料酒，两勺清水，少许酱油、蚝油、胡椒粉来回抓匀起黏，加一勺红薯粉、一勺清水再次抓匀，放少许油拌匀腌制备用。

3、准备牛肉：将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟，让牛肉充分吸收调味料的味道。准备薄荷叶：将新鲜薄荷叶洗净，用厨房纸吸干水分，然后撕成小片备用。

4、制作步骤：牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入一小勺盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒和少量淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。薄荷叶处理：将新鲜薄荷叶洗净，用厨房纸巾吸干水分，备用。

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