如何蒸碱面馒头(咸馒头怎么蒸才好吃)

如何蒸碱面馒头

将面团取出放在砧板上，中间挖一个小洞，将碱面和一点点水，倒在洞中，在上面撒一些干面，拌成糊状再撒上糖拌匀，就可以揉面了。

蒸的咸馒头怎么做?

做好再松弛20分钟，冷水下锅蒸20分钟熄火后再焖5分钟。第十三步 1味道不错很松软。烹饪技巧 玉米馒头都是以面粉为主制作的，其中添加的玉米面约在10%左右，否则会影响馒头的口感。

分成4-5个花瓣捏起，火腿片放在中间。（14）做好再松弛20分钟，冷水下锅蒸20分钟熄火后再焖5分钟。做法二：（1）主料：馒头 一个、鸡蛋一个、盐适量、食用油适量。（2）馒头切片。

咸馒头如何保存 方法有很多，可以把它放在阴凉的地方，或冰箱里保存，会更新鲜，放很久都不会那么容易变质。也可以把它放在冷冻室里。

首先准备一个小碗，在里面倒入适量的酵母和盐然后搅拌均匀，如果想让蒸出来的馒头颜色更白吃起来更甜的话也可以加入一些白砂糖。

步骤 1 老面提前一天做好，放冰箱冷藏。取出直接用就可以。步骤 2 把面粉倒入盆里。步骤 3 将老面揪成小块，也可溶在水里，倒入面粉中。步骤 4 用筷子搅拌成絮状，用手和匀。成为光滑的面团。

那么在放发酵粉的时候，也有一个小技巧，那就是可以加少许的盐在发酵粉一起，这样可以促进发酵粉的发酵，也可以使得馒头在蒸出来的时候更加地咸香。

花样咸馒头的做法,花样咸馒头怎么做好吃,花样

1、主料：馒头 一个、鸡蛋一个、盐适量、食用油适量。（2）馒头切片。（3）鸡蛋打入碗里加适量盐搅拌均匀。（4）平底锅小火烧热后，倒入适量油。（5）馒头片沾满蛋液。（6）放入锅里两面煎至金黄。（7）装入盘里。

2、做法 1。中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀，水千万要少，慢慢搅拌，不够再加一点温水。

3、把酵母粉倒入干净的容器中，然后倒入适量的温水融化。面粉加入适量的盐，然后倒入酵母水，再加适量的清水揉成光滑的面团。面团揉好后放入温暖处发酵至两倍大，然后取出揉匀排气。

怎么蒸咸馒头

分成4-5个花瓣捏起，火腿片放在中间。（14）做好再松弛20分钟，冷水下锅蒸20分钟熄火后再焖5分钟。做法二：（1）主料：馒头 一个、鸡蛋一个、盐适量、食用油适量。（2）馒头切片。

准备好2种面粉。酵母用温水溶化慢慢加入面粉中，用筷子搅拌成鳞片状。加入10g白糖揉成面团发酵至2倍大。火腿切出几个薄片，其它切碎成丁状。葱花与火腿用适量油混匀。取出发酵好面团排气揉搓成长条。

咸馒头如何保存 方法有很多，可以把它放在阴凉的地方，或冰箱里保存，会更新鲜，放很久都不会那么容易变质。也可以把它放在冷冻室里。

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