怎样做好吃的馒头如何做好吃的馒头(宿舍住蒸馒头怎么蒸好)

怎样做好吃的馒头如何做好吃的馒头

准备食材：低筋面粉、红糖、酵母。红糖用温水和开，再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中。将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。

馒头怎么蒸比较比较好吃?需要注意哪几点?

1、水开后蒸40分钟就好啦。和面的情况下面能够略微硬一点。一般做包子馅饼面能够软一点，馒头面略微硬一些，那样做出来的馍馍劲道有嚼劲。揉面要多揉几次，那样馍馍一层层的，劲道美味。

2、蒸锅水量：蒸锅中的水量要掌握好，水量过多容易使馒头底部受潮，水量过少则容易让馒头干燥。一般来说，水位不超过蒸屉底部即可。 馒头大小：馒头大小要适中，过大过小都不好蒸。

3、出锅和晾凉：蒸好的馒头要及时从蒸笼中取出，放在通风处晾凉。避免将热馒头堆放在一起，以免粘连。晾凉后的馒头口感更佳，更有弹性。

4、蒸馒头是一种传统的中式面点，制作过程中需要注意以下几个要点：选择优质面粉：蒸馒头的面粉要求较高，应选择筋度适中、色泽洁白、无异味的优质面粉。一般来说，中筋面粉是最适合蒸馒头的。

5、蒸馒头是一种传统的中国面点，制作过程虽然看似简单，但实际上需要注意很多细节。以下是一些在蒸馒头过程中需要注意的事项：选择优质原料：优质的面粉和酵母是蒸出美味馒头的基础。

6、准备荞麦粉和面粉。准备一个干净的盆子，取一些荞麦粉，取一些中筋面粉，把它们放在一起。新手制作的时候要注意，蒸荞麦粉馒头，荞麦粉和中筋面粉的比例是1：1。准备酵母粉。蒸馒头需要引子，可以用面头，也可以用酵母粉。

馒头怎么蒸

1、第五，水蒸。在做馒头的同时，用蒸馒头的大锅烧水，待水烧开或接近烧开时，就把做好的馒头放在屉上，在馒头和屉之间，*铺一层纱布，防止粘锅。馒头之间要留一点空隙，因为蒸好的馒头要胀大一圈。

2、把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。

3、把老面用温水泡10分钟。 和面时，先把干面加水和一下，然后加老面揉匀，将面放在温度稍高的地方。 面发起来后，放适量碱揉开（把面切开闻闻，没有酸味为好），做成馒头。 馒头发起来后，水开下锅，计时。

4、其次是冷水入锅蒸馒头，很容易造成跑碱，农村人叫馒头蒸的发酸了，因为用冷水入锅，发酵的过劲了，而锅中的温度没有提升起来，造成馒头胚中的碱的作用没有发挥出来而流失，所以馒头蒸出来不好看，而且还发酸。

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