晚餐食谱大全家常菜(关于口蘑炒西葫芦胡萝卜怎么炒的信息)

晚餐食谱大全家常菜

周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。

香菇配什么菜炒好吃?

香菇炒青椒、香菇炒甜豆、香菇炒芦笋、香菇炒西兰花、香菇炒菊花莴笋、香菇炒青豆、香菇炒青豆、韭菜炒萝卜、香菇炒羊肉豆浆葱蛋，香菇炒青椒、香菇炒豆瓣、香菇炒豆芽、香菇炒黄瓜丝、香菇炒甜椒等。

香菇包括干香菇以及鲜香菇两种，烹饪方式多样，可以炒制、煮汤、蒸制、入馅、烤制等。香菇可以配青菜、豆腐、鸡、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具体可根据个人口味搭配。

香菇烧菜心 用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。

炎热的夏天，多吃些荤菜对身体好，下面我们就来共享一道美味的荤菜，名字叫香菇炒油菜。香菇炒油菜不仅有瓜果蔬菜，也是有食用菌，是一道高蛋白的美食佳肴。

口蘑不焯水可以直接炒着吃吗

1、需要。口蘑中含有很多水分，如果不先焯水就炒，炒的过程中会出来很多水，而先焯一下水攥干再烹饪，有利于去除口蘑内的多余水分，还能去除其土腥味，且利于营养分解，味道更鲜美。

2、炒口蘑需要焯水。口蘑中含有很多的水分，如果不先焯水就炒，炒的过程中会出来很多水，而先焯一下水攥干再烹饪，有利于去除口蘑内的多余水分，还能去除其土腥味，且利于营养分解，味道更鲜美。

3、焯过后要记得把口蘑再用凉水过一遍。焯好后的口蘑就可以单炒或者配菜炒，味道都是很不错的。

4、蘑菇不焯水直接炒着吃是没有毒的。蘑菇的吃法：对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒；鲜品可以直接清洗。

蘑菇怎么炒?切成什么形状?

1、杏鲍菇炒青椒 杏鲍菇切成圆形片；尖椒洗净、切丝；葱白切成圆形的小葱花。锅中烧开水，放入切好的杏鲍菇，待水再次沸腾后，等待一分钟左右，成出放在冷水中待炒。

2、在切蘑菇时，尽量保持切片的均匀，这样做既利于入味，又方便翻炒，避免了因为大小不均而炒制不均匀的问题。一般推荐切成约5mm左右的薄片，太厚或太薄都不利于炒制。火候控制：炒制蘑菇时，火候掌握是非常关键的。

3、素炒蘑菇怎么炒好吃 用料：蘑菇适量、盐适量、鸡精适量、青红椒各1个、葱适量、生抽1勺 做法：先把蘑菇掰开清洗干净，然后放在水中用盐浸泡5分钟。将葱、青椒和红椒洗干净，然后切成圈状，备用。

4、黄瓜和胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。锅加水烧开，下入白玉菇和蟹味菇一起焯水，水开后煮1-2分钟，把蘑菇捞出沥净水分待用。锅内加入油烧热，下入蒜末，小火炒出蒜香味。

5、看成品图，色香味俱全的鱼香杏鲍菇 杏鲍菇做法简单，味道鲜美，营养丰富。在家里也经常性的做来吃。 之一种是耗油杏鲍菇。

6、之一步：先把花脸蘑提前一晚泡在水里，准备第二天中午吃，把泡好地花脸蘑洗净，大朵地把它切成小块备用。

9款巨巨巨掉秤的减脂餐

九款减脂餐，偷偷努力惊艳所有人 三色虾仁：准备食材（黄瓜丁胡萝卜丁玉米粒），虾仁加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉；少油下锅煎熟捞出备用，爆香蒜末，倒入配菜虾仁加少许盐和黑胡椒翻炒均匀，出锅香喷喷。

虾滑紫菜汤 两个鸡蛋，摊一个鸡蛋饼。切成条。虾滑下锅煮到变色，再放鸡蛋卷进去。锅里烧两碗水，水开放紫菜。紫菜煮开后放葱花。一勺生抽+小半勺鸡精+小半勺蚝油。

减脂又掉秤的减脂餐来了！金针菇嫩豆腐：一勺生抽，半勺老抽。一勺蚝油。一勺淀粉。少量白糖。一勺辣椒面。加适量水，搅拌均匀。食材准备：金针菇、嫩豆腐。少油，蒜末小米辣爆炒。

款暴瘦减脂餐香菜牛肉烹饪 *** ：超好吃的酱汁，小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油（少许），两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、半勺香油。

低卡减脂餐教程，神仙吃法巨巨巨掉秤。酱炒西葫芦：西葫芦竖切成四块去瓤，斜刀切成块。沸水焯两分钟，捞出。

巨好吃的减脂餐 青椒炒鸡蛋：鸡蛋煎熟备用，青椒切断满出虎皮，倒入鸡蛋一勺豆瓣酱，半勺蚝油翻炒均匀。番茄鸡蛋金针菇：鸡蛋煎散备用，番茄去皮放下锅，煮软加入水煮开倒入金针菇和鸡蛋，少许盐一勺生抽调味。

西葫芦木耳炒口蘑怎么做

西葫芦洗净后切成薄片，鸡蛋中加入盐和白胡椒搅打成蛋液，蒜切片备用。 锅中烧热油，把鸡蛋倒入锅中，边搅边炒，凝固定型后分成大块盛出备用。

准备角瓜。将角瓜洗净，切成粗丝。将香菇洗净。将香菇用水焯一下。将焯好的香菇洗净切成条。将木耳洗净泡发好。将泡发好的木耳切丝。锅中放入适量的油，加入姜丝和葱花煸出香味。

做法：西葫芦和口蘑洗净后切片。牛肉切薄片放姜丝、1勺酱油、1勺淀粉抓匀，再放1勺油拌匀腌制10分钟。

【西葫芦炒鸡蛋】：西葫芦刨片，调一碗料汁（一勺蚝油、两勺生抽、一勺淀粉、加适量水），少油，鸡蛋炒熟捞出，少油，蒜未炒香倒入西葫芦翻炒会，倒入鸡蛋，倒入料汁，焖一会，翻炒熟，大火收汁就可以。

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