萝卜汆牛肉丸子的家常做法(白萝卜汆肉丸子汤的做法)

萝卜汆牛肉丸子的家常做法

加入凉水后，当水温略微升高时，我们戴上一次性手套，用手攥取牛肉，用虎口攥出圆形丸子，下入到番茄汤底。小心操作不要烫到自己。

萝卜丸子汤怎么烧

1、萝卜洗净后切成稍厚一些的萝卜片。2把切好的萝卜放入煮锅里，并加入适量水煮沸。3放入事先炸好的肉丸与萝卜同煮。4同时洗净小白菜并切成小段备用。5萝卜煮熟后放入白菜同煮。6调入适量盐和少许鸡精搅匀。

2、【步骤一】：把白萝卜清洗处理干净，切成丝，尽量小一点，然后多半放入盘子中，放一勺盐，用手抓匀后腌制10分钟，把萝卜的水分腌制出来，去除萝卜的生涩味道，留一小部分用来烧汤。

3、锅内放适度的水，水开后放入肉丸子，火灾烧开，低火煮6分钟。汤盆内放适当生抽、醋、十三香、白胡椒粉、香莱末。舀一勺烫水，品味一下调配的料汁是不是鲜美，随后将肉丸子和汤所有盛入就可以。

4、准备萝卜和香菜：将萝卜洗净去皮，切成细丝。香菜同样洗净，切碎备用。为了增加汤的风味，也可以加入一些其他蔬菜，如香菇、豆腐等。 制作素丸子：在碗中放入面粉和淀粉，比例大约为2：1，加入适量的盐和胡椒粉调味。

5、猪肉剁成肉末，蒜剁成蓉，加入油、盐、料酒、胡椒粉、糖和生粉调好味。加入切成小粒的香菇，拌匀后，摔60下，起胶。弄成一个个小肉丸。萝卜去皮切细丝。锅里加油，加葱白，烧热。加入热水。

6、如果想口感更好，可以加些香油。就可以放油进锅里炒了，先炒辅料，有香味出来时，再放些酱油，然后把白萝卜放进去。沸腾时，将一些酱油，调料倒进去。

怎么做好吃,白萝卜丸子汤的家常做法

【步骤一】：把白萝卜清洗处理干净，切成丝，尽量小一点，然后多半放入盘子中，放一勺盐，用手抓匀后腌制10分钟，把萝卜的水分腌制出来，去除萝卜的生涩味道，留一小部分用来烧汤。

步骤白萝卜一棵，擦丝备用。也可以根据自己的需要，擦取一小块白萝卜。步骤萝卜丝加盐放置片刻，会有一些菜汁出来，倒出来一部分菜汁，然后加面粉、十三香拌均匀。

准备猪肉馅。准备白萝卜。准备香菜，洗净。白萝卜，洗净去皮，切成片。白萝卜放入清水中。打一个鸡蛋，并打散，将肉馅放入鸡蛋中。葱姜，切末。将葱姜放入肉馅中，加入料酒。加入酱油。

白萝卜切丝泡水，肉绞成肉糜，越碎越好。马蹄和玉米剁碎，追求细腻口感的用料理机打碎，咖啡喜欢肉丸里有颗粒，只是用切剁了一下。

做法：将白萝卜洗净，先切片，然后再切成丝儿。将猪肉买回来后用水先冲洗一下，可以让老板直接把猪肉搅成肉末，建议选择七分瘦三分肥的猪肉做馅儿。

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