如何用电饼铛做小馒头 (在电饼铛上怎么蒸馒头)

如何用电饼铛做小馒头?

克面粉，放2克酵母，用温牛奶先搅成絮状。有的宝宝问我怎么区分温牛奶和热牛奶，小雄哥觉得这个问题有点复杂，你还是别进厨房了小祖宗等着吃做熟的把吧。

怎么用电饼铛做馒头?

1、本方法只用电饼铛的下层加热，不用上层加热，所以，电饼铛在烙馍的时候上层（盖）揭着不用，因此，关掉上层的电，以避免浪费。选一个与电饼铛下层口径一样大的金属盆作为盖，烙馍时盖住聚热气用。

2、洒一点干淀粉，把面团搓成长条，用刮板分割成小小的剂子，就像旺仔小馒头那般大小；电饼铛开始预热，当电饼铛预热到100°的时候，放进小馒头生坯；选择小火，盖上盖子约1分钟，再开盖，烤到金黄酥脆即可。

3、电饼铛主要用来煎和烤，且电饼铛有 一定的厚度限制，如果你说的馒头是我们普通常见的那种蒸的有拳头大小的白馒头，电饼铛是做不了的。当然了，如果你是说做像旺仔小馒头之类的烘烤点心，电饼铛是可以的啦。

4、醒好后在电饼铛刷油，不要问我平底锅可不可以？答案是可以！烙制的时候用小火勤翻面，你可以切薄一点容易熟。奶香发面小糖饼外焦里软香甜可口。

5、先把蒸锅的水烧开再去烙馒头，这样烙好的馒头就可以立即入蒸锅蒸制，烙馒头的平底锅或者电饼铛不用刷油，直接烙就可以，火不用太大，蒸好之后关火后要焖5分钟再出锅会更漂亮。

电饼铛烤馒头片的做法,电饼铛烤馒头片怎么做

馒头2个、鸡蛋一个、馒头三个、鸡蛋、花生油适量、盐适量、孜然粉适量，辣椒粉适量。馒头切片，不要太厚，太厚不入味。

准备好油和调料，把葱剁碎。（2）用适量的水和面，直到有许多面粉疙瘩。（3）用手来回搓拌按揉，直到成为一个光圆的大面团。不要立即开始擀压，应放置10-15分钟，这样做面团会更光滑，不粘手。

主料：馒头2个，鸡蛋2个，油适量。电饼铛烤馍片的做法：准备食材，馒头鸡蛋各两个 馒头切片1cm厚，鸡蛋打入碗中，蛋液中加少许盐 电饼铛预热，将馍片浸入蛋液捞出放入电饼铛。开始烤馍。

方法/步骤 馒头，用清水洗一下，这是为了让馒头外表湿润，方便切片，不会散。

这也是非常简单的一种烤的方法，一般农村家庭都会采用这种方式，如果家里使用暖气或者是空调的话，我们就可以采用将馒头切成片，然后放入电饼铛或者是放在煤气灶上的烤馒头的方式，这也是非常简单的。

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