1、把泡发好的粉条切末和西葫芦丝拌均匀,加生抽和蚝油、五香粉拌均。加鸡蛋丁和熟的菜籽油、盐拌均匀,静置一会入味,这样包出来的包子味道浓郁好吃。
西葫芦包子的做法:主料:西葫芦两根、鸡蛋3个、面粉1000克、泡发粉条300克;辅料:植物油、盐、香葱5根、酵母10克、生抽20克、蚝油10克、姜10克、五香粉2克。
准备食材:面粉300克,酵母5克,清水适量,西葫芦1个,鸡蛋3个,木耳少许(需提前泡发),葱花少许,食用油3汤匙,食盐2小勺,生抽1汤匙,蚝油半汤匙,香油适量。
挤去水分的西葫芦和肉馅搅拌一起,加入香油、食用油搅拌均匀。4 馅准备好了,面也发开了。5 把面团分成几大块,肉光滑即可。6 拿出其中一个面团,揉成粗条状。
加适量盐杀出水分,攥干馅料。西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉。搅拌均匀即成馅料。把发酵好的面团揉匀下剂。把面剂擀圆,放入适量馅料。1依次捏摺,捏严即成包子生坯。
1、西葫芦炒滑子蘑 原料:西葫芦200克,滑子菇100克,水淀粉、盐、味精适量。做法:把西葫芦洗干净切成小段备用。热锅下油,放入西葫芦翻炒一会,然后放入滑子菇,继续翻炒一下。
2、西葫芦炒虾皮 食材:西葫芦一个(重约400克),虾皮少许,生姜,大蒜,葱,鸡粉,剁辣椒各适量 做法:西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。
3、蒜蓉炒西葫芦:将蒜末炒香后加入切好的西葫芦,翻炒均匀,加入适量盐和味精进行调味,让西葫芦与蒜的香味相互融合,口感独特。
1、做法一:麻辣虾皮丁 材料:花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。练习:炒十几个辣椒和几个干辣椒。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。
2、具有补血补钙的功效。南瓜虾皮汤。把南瓜去皮去瓤以后气成方块形状,然后在锅里面热油放入南瓜翻炒,翻炒几下后在加入水大火烧开,南瓜熟了以后加入虾皮,盐,葱花和味精即可食用。本品具有帮助新陈代谢和降血糖的功效。
3、第一种是虾皮炒鸡蛋。这是最基本的虾皮菜品之一,口感香脆,味道适中。要做好这个菜品,需要先将虾皮用水泡软,然后用小火炒至金黄色,最后再加入打好的鸡蛋进行炒制。第二种是炒菜时加入虾皮。
4、虾皮蒸包子:洗干净的虾皮,蒸包子非常的鲜美。可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅,西葫芦鸡蛋虾皮馅,胡萝卜虾皮韭菜馅。虾皮煮粥:大米粥和虾皮一同煲粥,熟了之后撒些盐,放些葱花,简单的做法,同样的美味。
5、做法一:油酥虾皮紫菜汤 材料:虾皮,紫菜,大骨汤,鸡蛋,大蒜。做法:将大骨洗净,过开水洗净血污。加姜片小火熬制2小时。取适量汤水,烧开。放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精。
虾仁料酒和黑胡椒腌制一会。西葫芦擦丝、撒盐、静置一会后挤水。鸡蛋加点盐炒碎。 腌好的虾仁和葱、姜一起剁碎,与西葫芦丝、鸡蛋碎混合,撒盐、白胡椒拌匀。
西葫芦洗净切去瓜梗,刨丝。做好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。剁碎虾仁,大葱切碎末备用。鸡蛋打入碗中,加葱末、少量的盐和黑胡椒粉,一个方向搅拌均匀。
将处理好的木耳,虾仁,鸡蛋,葱姜一并加到盛放西葫芦的大碗里,添加适当盐,生抽,香油。
步骤 这是我用面粉发的面 面碱和小苏打用水调匀加入发好的面里揉匀,直至没有酸味为止。再添适量的面粉揉成面团,放一旁静置。
鸡蛋打散制成鸡蛋液,提前准备炒菜锅,添加食用油,温度四成热,下鸡蛋液炒出香味后拿出切割成碎屑,放进碗中应急。
西葫芦鸡蛋虾饺的做法 面粉一边加水一边用筷子搅拌成絮状后开始揉面,揉到面光手光后醒1小时。西葫芦,蘑菇刨丝撒点盐腌出水,鸡蛋炒碎,胡萝卜切短丝炒软。剥虾仁切丁加生姜片料酒生抽腌制15分钟后去掉生姜片。
1、西葫芦鸡蛋盒子的做法 取500k面粉活成像饺子面那样的软硬,一旁醒一醒待用。醒好后,分成10个大小一直的剂子。待用 西葫芦用萝卜擦子擦成丝,炒鸡蛋剁碎葱花一起拌匀,蚝油放了以后再放盐,五香粉 鸡汁。
2、面粉五分之三开水和面,剩下凉水和,饧面,揉搓成大小适中的面团。
3、做法:西葫芦,胡萝卜擦成细丝,木耳焯水后切碎备用。西葫芦丝加盐腌出水分,挤干水分。鸡蛋炒熟后加入胡萝卜丝炒软,加入木耳碎,加1勺五香粉。
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