把馒头鱼的鱼鳃,连鱼肚一起掐去。洗净。space 点击查看大图 把鱼放入大盘,放些盐,姜丝,料酒。space 点击查看大图 放些蒸鱼豉油。space 点击查看大图 浇些植物油,隔水蒸4--5分钟。
小鱼馒头就做好了。小窍门 蒸馒头的过程中不要开盖,关火后还要焖上5分钟左右再拿出,否则就容易成面疙瘩。蒸馒头要垫上油纸,或者在蒸笼上刷油,否则蒸好的馒头就会粘在蒸笼上。
g面粉加入5g酵母粉,揉成面团,静置醒发20分钟。把面团充分揉透,分成多份,用搓揉馒头剂子的方法揉匀。取其中一份,滚揉成长圆形。把一端再搓细一点,然后压扁。在扁片中间纵向切一刀。
蒸面鱼馒头的做法如下:主料:中筋面粉400g。辅料:酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内,在面粉中间扒个窝放入酵母。
鱼形馒头的做法如下:首先我们先来制作面团部分,将食材用料中食材全部混合,揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
鱼馒头的做法 南瓜去皮洗净切成片,入锅蒸熟。趁热压成南瓜泥。面粉中加入酵母粉拌匀,加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。面团发酵好了。分成小份,将每一份揉匀。
活成面团,面团按照我的水面比例会比平常蒸馒头稍硬点,因为要做造型,太软不好处理。用保险膜封一下发酵到两倍大就可以。发好的面团,充满气泡。
1、蒸面鱼馒头的做法如下:主料:中筋面粉400g。辅料:酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内,在面粉中间扒个窝放入酵母。
2、蒸面鱼馒头的做法大全:温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。揉匀,案板撒面粉,搓成长条。将面团放入模具中,按压。倒扣出来。
3、用红豆或红枣装饰出鱼的眼睛。将塑形好的面鱼馒头放在蒸笼里,盖上盖子,再次醒发20分钟。然后开大火蒸15分钟,关火后焖5分钟再取出。这样,一锅栩栩如生、寓意吉祥的蒸面鱼馒头就做好了。
4、蒸面鱼馒头的做法 酵母粉用温水搅拌加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵。请点击输入图片描述 面团发酵好后,分成小块。请点击输入图片描述 将每一块揉匀。请点击输入图片描述 将一下块揉成长条。
5、小鱼馒头的做法步骤 1 准备的原料。2 面粉加清水,奶粉,白糖,酵母加入面包机中。3 一个揉面程序再发酵趁两倍大。4 排尽面团中的空气,分成等份的小剂子。5 取一份擀成圆形薄片。6 再切成大小差不多的四片。
6、鱼形馒头的做法如下:首先我们先来制作面团部分,将食材用料中食材全部混合,揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
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