脏脏拉丝麻薯奶茶火了,你知道制作步骤是怎样的吗 (麻薯自制奶茶怎么做)

脏脏拉丝麻薯奶茶火了,你知道制作步骤是怎样的吗?

1、牛奶加热加入红茶包泡开成奶茶 糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+奶茶搅拌均匀 过滤一遍；盖上保鲜膜；戳几个洞；微波炉高火三分钟。取出加入黄油搅拌均匀。软化的奶油奶酪加入细砂糖搅拌均匀。

麻薯奶茶怎么做的?

1、奶茶里面的麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。麻薯是中国台湾、香港、闽南等地的特色传统小吃之一。

2、奶茶里的麻薯是由糯米粉、糖、水等原料制成的。具体来说，首先将糯米粉和适量的水混合在一起，搅拌成黏稠的面糊状。随后，将面糊放入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到面糊变得非常黏稠，形成具有弹性的球状麻薯。

3、奶茶麻薯的做法如下：主料：高筋面粉250克、抹茶粉10克、酵母粉3克、黄油25克、糖35克、盐3克、清水120克。辅料：糯米粉70克、玉米淀粉20克、糖20克、牛奶120克、黄油10克、肉松适量、豆沙适量、蔓越莓适量。

4、需要注意火候，避免外焦里生或者糊掉。综上所述，制作奶茶中的麻薯需要经过糯米粉的调和、蒸制、加糖搅拌、成型、裹粉等步骤。通过这些步骤，可以制作出美味的麻薯，将其添加到奶茶中，可以大大丰富奶茶的口感和风味。

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在考之前一定要先在上面喷一层白酒，这样可以起到去腥的作用，烤到表面冒金色的泡泡就可以了。把烤好的蛋黄碾成泥之后过筛，这样口感也会更加绵密一些。

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