西葫芦馅饺子的做法大全(怎么炒西葫芦饺子好吃)

西葫芦馅饺子的做法大全

把西胡芦去皮洗净，用檫板檫成细丝，再攥去水份，放盆里。（7）把攥去水份的西胡芦丝放入肉泥盆里，搅拌均匀制成西胡芦饺子馅。

西葫芦包饺子怎么吃

1、西葫芦饺子 主料：西葫芦1个，木耳1把，葱1颗，鸡蛋3个，饺子皮45个。辅料：食用油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量。制作过程：西葫芦擦丝放盐剁碎，放置一旁等腌制出水后把水挤干。

2、西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。饺子粉按比例活好，擀皮。馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。都包好后，就准备煮了。

3、西葫芦洗净_丝，去除水分。将面粉加冷水和成面团。锅中倒油，等油五成熟时，将葱、姜、蒜末放入锅中，加盐煸香，制成葱油。把葱油倒入馅中，再加入酱油、香油、耗油、大料粉和西葫芦，搅拌均匀制成肉馅。

4、撒盐杀水，用纱布多挤两遍水，要不然饺子馅会出水，一盆西葫芦就有半盆水。挤完水再把西葫芦剁一下，炒鸡蛋。将三个鸡蛋打到碗里，用筷子打散，油热倒入鸡蛋，并用筷子一直搅，鸡蛋一般比较碎。

制作西葫芦鸡蛋馅的蒸饺时,西葫芦需要提前焯水吗?

可以焯水，也可以不焯水。西葫芦：西葫芦（学名：CucurbitapepoL.），葫芦科南瓜属植物。

鸡蛋要摊开凉凉，防止变黑。10分钟之后把西葫芦放进笊篱内控水，并用手按压下，去除多余的水份，加盐杀水后的西葫芦再调味更容易入味，包出的饺子更美观，不宜出水，也更好包饺子。

处理西葫芦：将西葫芦洗净后，去掉两端，用擦丝器擦成细丝，然后加入适量的盐，拌匀后静置10分钟左右，让西葫芦出水。之后，用手挤压西葫芦丝，尽量挤出多余的水分，这样可以防止饺子馅太湿，影响口感和成型。

葫芦做饺子馅需要焯水。葫芦馅的饺子在调制时，需要先用热水焯一下，再与猪肉等食材混合，这样葫芦馅的饺子口感会更好，更加爽口。

撒盐杀水，用纱布多挤两遍水，要不然饺子馅会出水。一盆西葫芦就有半盆水。挤完水再把西葫芦剁一下。炒鸡蛋。将三个鸡蛋打到碗里，用筷子打散，油热倒入鸡蛋，并用筷子一直搅，鸡蛋一般比较碎。

西葫芦芹菜虾仁木耳水饺做法?

剥虾仁切丁加生姜片料酒生抽腌制15分钟后去掉生姜片。将所有材料加盐加糖搅拌均匀后开始包饺子。蒸锅水开后上蒸笼蒸8分钟。鲜甜可口西葫芦鸡蛋虾饺出炉。

葱油50克，盐5克，味精8克，鸡粉5克，生抽15克，老抽5克，香料粉5克。将肥瘦肉搅拌均匀，冷藏腌制2小时后加入大葱姜末和蔬菜，再搅拌均匀，这样*母馅就做好了。

素三鲜水饺馅做法食材：韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、橄榄油、盐、料酒、酱油、胡椒面。 韭菜、鸡蛋、木耳、鲜虾仁。

西葫芦素馅饺子做法

1、面粉加清水，和成软硬适中的面团，饧面20—30分钟。西葫芦洗净后，擦粗丝，加盐拌一拌，腌制十多分钟。拿几个鸡蛋，打散，然后锅里倒油，油温热时倒入蛋液。快速搅碎、炒熟，这样炒出的蛋比较碎。

2、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。葱姜切末，待用。

3、准备材料。将胡萝卜压碎，将木耳捣碎。鸡蛋加盐，翻炒。西葫芦切丝，腌制十分钟，挤出水分。将所有材料混合均匀，加入各种调味品。包在饺子里。

4、撒盐杀水，用纱布多挤两遍水，要不然饺子馅会出水。一盆西葫芦就有半盆水。挤完水再把西葫芦剁一下。炒鸡蛋。将三个鸡蛋打到碗里，用筷子打散，油热倒入鸡蛋，并用筷子一直搅，鸡蛋一般比较碎。

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