粽叶蒸馒头怎么样蒸馒头没纱布用什么垫

今天阿莫来给大家分享一些关于粽叶蒸馒头怎么样蒸馒头没纱布用什么垫方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、用荷叶垫着用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常好的方法。既不粘锅，又有种荷叶的香味。荷叶需要用清水浸泡，擦干净。

2、可以用荷叶垫着一般广式的早茶里，有一道菜非常有名的糯米鸡，其就是用荷叶包裹食材进行蒸制的。这样蒸出来的糯米鸡会有一种淡淡的荷叶香味。所以说如果可以的话，用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常不错的的方法。

3、用蒸笼草垫，土产商店或者餐具店有买的。用玉米皮代替屉布，我国山东地区，传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。我们去菜场买玉米的时候，把剥下来的玉米嫩皮收集起来，晒干了用做蒸馒头的屉布，使用时泡软，可以常年使用。

粽叶怎么用

1、粽叶的妙用一：蒸馒头吃完粽子之后，粽叶别急着扔掉了，放在家里还有大用处，解决了很多家庭的困扰。当家里蒸馒头的时候，我们可以将吃剩下的粽叶洗干净剪成块状。把剪下来的粽叶铺在蒸笼的下面，再放上馒头蒸一蒸。

2、将买来的干粽叶拆开包装袋，拿出需要的量。把拿出来的粽叶放在水里，双面都清洗干净。将粽叶放入锅中，用热水烧十分钟出锅。热水煮完粽叶后取出，泡在清水中等待粽叶变软。

3、其实不用去费力的洗蒸笼布，其实将蒸笼布换成粽叶就好了，将粽叶平整的铺在蒸笼上，只要不留缝隙就行，然后捏好的年糕直接放在上面蒸就行了。年糕蒸熟之后就可以直接取下年糕，基本不会很黏粽叶。

4、浸泡法：将新鲜粽叶用毛比较软的牙刷刷洗干净，去除粽叶一端的尖角；再用清水漂洗两遍，在容器中倒入清水，将洗净的粽叶放进去浸泡一小时左右即可。

5、将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。将红豆洗净，泡5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

6、用清水浸泡不管是哪种粽叶，首先要做的就是放入清水中浸泡一段时间，可以给粽叶补充一些水分，质地就会很柔软，不容易破掉。

粽叶的妙用

可以蒸面食：粽子叶具有清香的味道，制作面食的时候用粽叶垫底，制作出来的面食会带有粽子叶清香的味道，味道也会比普通的面食更为可口，包子、馒头是常见的面食，如果有多余的粽叶，可以尝试用粽叶垫底加工包子、馒头。

首先，粽子叶能够被拿来做为擦拭的工具。将清洁剂喷洒在叶子上，再用它擦拭桌椅或者地面，能够快速的起到清洁的作用。其次，有些人则会将已经吃完的粽子叶浸泡在水中用来洗手，起到清洁滋润的效果。

粽叶的功效与作用防腐杀菌防腐杀菌是粽叶的重要功效之一，它含有多种天然抗菌成分，平时用它包粽子，能起到一定的防腐作用，即使是在炎热的夏天，也能尽可能保证粽子不变质。

粽子叶可以反复用吗?粽叶可以反复用吗?

粽子叶虽然可以反复利用，但是旧粽叶因为已经使用过，丧失了原本的光泽和香味，因此再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。

不可以反复使用，再用一次会影响粽子的香味，而且一点都不卫生，想起来就恶心。

可以反复使用，但是粽叶的味道会减弱了，现在经济条件不是那么差了，*不要反复使用了，新的粽叶味道会比较浓，包出的粽子比较好吃，如果要使用旧的粽叶的话，*再加一个新的粽叶。

粽叶可以反复用吗可以重复利用的。吃完后将粽叶洗净晾干，然后放在阴凉、通风、避光处就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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