土豆泥配什么好吃(咸蛋牛肉丸子的做法)

土豆泥配什么好吃

1、酸笋土豆泥 这道菜和老奶洋芋做法一样，只是把水腌菜换成了酸笋，这是腾冲人很喜欢的一种食材，利用大竹笋、红辣椒和盐腌制而成。酱肉土豆泥 材料：酱肉、土豆泥、油。

肉丸子怎么做好吃?

1、大米浸泡一段时间；将肉洗净切块，加葱，姜搅碎成肉泥；在肉泥中加入鸡蛋，蚝油，花生油，鸡精；搅拌均匀后制成肉球，然后裹上大米；上锅蒸熟即可。

2、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

3、四喜丸子原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1个。

4、藕切碎丁，倒入馅中。搅匀的肉馅盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟左右。胡萝卜切薄片，依次码在蒸锅上。丸子团成大小相等的圆团，放在胡萝卜片上。盖上锅盖，蒸开后调中火10分钟左右关火。

年夜饭必备八道蒸菜做法

1、盖上锅盖，蒸锅上汽后蒸10分钟左右，蒸到表面凝固变白就可以。打开锅盖倒入打散的蛋黄液，继续蒸20分钟左右，直到全部蒸熟。 蒸好打开锅盖戴手套取出，晾凉后脱模，然后切片摆盘，用酱油、醋和辣椒油调一个蘸料，就可以了。

2、蒸锅烧开水，放入豆腐鸡蛋，上面盖一个大盘子，中火蒸10分钟。蒸蛋的同时烧一点开水，倒入虾仁烫30秒后捞出。然后摆入蒸蛋里，继续蒸3分钟，关火焖2分钟出锅，淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

3、【做法】：准备好材料后先把大虾清洗干净，腹部头部这些好方*用干净的小刷子刷干净，翦掉虾枪和虾脚，把虾的背部用刀切开，去掉虾肠，冲洗下。1个大蒜去皮，切成蒜后加少许盐拌匀待用。

土豆泥怎么做

（1）“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。

先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

方法/步骤 土豆切片，上锅蒸15分钟 请点击输入图片描述 蒸好的土豆拿出来，压成土豆泥，加入适量纯牛奶，一勺小盐，然后搅拌均匀。倒入事先铺好保鲜膜的碗里，轻轻按压平整，然后反扣入盘中，去掉保鲜膜备用。

准备好食材。土豆洗净去皮，切小块上锅蒸熟 西兰花焯水捞出。蒸熟后取出趁热碾压成泥。西兰花、菜椒、胡萝卜洗净切碎备用，培根也切成小粒状备用。锅内倒入油烧热，先放入培根稍微煎一煎。

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