椰汁蒸蛋糕简单的做法椰汁蒸蛋糕的做法步骤图,椰汁蒸蛋糕怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于椰汁蒸蛋糕简单的做法椰汁蒸蛋糕的做法步骤图,椰汁蒸蛋糕怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、面糊倒进6寸圆模，震荡几下震出大的气泡后，敷上保鲜膜，放入之前已加热沸腾的蒸锅。中小火蒸50分钟后出炉，震荡出热气后将模具倒扣。冷却后脱模。

2、*不要随便换，很多果汁酸性比较强，会对蛋糕的发泡有影响，但是适当加一点果酱之类的还是可以的，但是糖的量就要减少。

3、蒸蛋糕的时候一定要放到凉水过程中，并且在蒸蛋糕的模具上盖上盘子，或者是保鲜膜，上汽以后转中火蒸一个小时，焖4分钟就可以出锅了。蛋糕可以出锅了，去掉盘子或保鲜膜，在桌子上震荡几下，倒扣在盘子里就可以了。

4、做法步骤：第1步、鱼胶粉用水浸泡一会，然后再隔热水融化（我当时赶时间这步忘了做，所以后面鱼胶粉结块了，用了很长时间才消除块状物，所以一定要浸泡后隔热水慢慢融化，你融化巧克力那样。

蒸蛋糕怎么做才能又松软又细腻?

1、把模具放入锅中到盖盖子，这个过程要快，火力也不能变，所以之前就调好火。蒸50分钟。关火，等2-3分钟才能开盖（等太久也不好的），如果马上开盖会回缩。

2、把面糊倒进盘子里，锅里水烧开后，蒸40分钟。这要按各家的炉火而言。把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。

3、蒸蛋糕要做到松软又细腻，注意以下几个步骤：注意蛋清一定要放到无水无油的容器中进行打发，不然会影响打发。注意手法，一定要像炒菜一样翻拌或者切拌，不能画圈搅拌，以免消泡，成品就膨胀不起来了。

4、在电饭煲的底部倒入适量的油，用刮刀向四周涂抹，方便蒸好后脱模。请点击输入图片描述倒入混合糊，震动电饭煲两下，使混合糊平整，盖上盖子，由保温改成蒸饭状态。请点击输入图片描述“煮饭”功能，煮两次。

5、松软水蒸蛋糕的做法步骤9分多次向拌匀的蛋汁中加入面粉。松软水蒸蛋糕的做法步骤10充分拌匀，动作要轻，要快。以十字形，从底部向上翻动，不可划圆圈搅拌，以免消泡混和后的面糊体积跟蛋清打发后的体积差不多。

求做蛋糕、面包的配方,像蛋糕店里做的一样

1、蛋糕需要鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。面包需要小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。

2、除黄油外，其他材料全放入面包机桶。揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。揉面共40分钟，检查一下出膜状态如图。揉成光滑的面团在温暖处发酵2至5倍大。这是发酵好的面。取出排气。

3、天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合制作而成，因配方中没有用蛋黄，所以其发泡性能很好，糕体内部组织相对比较细腻，色泽洁白，质地柔软，几乎呈膨松状。

4、首先去市场买一个蛋糕摸(买不到自己制作一个也可以*下面教你制作)。低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油(市场可以买到。如果不行就去蛋糕店买点，我经常去蛋糕店买的。2-3块钱)。牛奶少许。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除