法式柠檬黄油三文鱼的做法有没有人在家做过黄油煎三文鱼 有什么注意事项吗

今天阿莫来给大家分享一些关于法式柠檬黄油三文鱼的做法有没有人在家做过黄油煎三文鱼 有什么注意事项吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、煎鱼多出的色拉油倒掉，放入小块黄油，融化后倒入少许白兰地、挤上一些柠檬汁、淡口酱油少许，翻一下面让鱼肉均匀的沾上酱汁。

2、步骤一：洗干净的三文鱼里撒入黑胡椒，盐，一勺白葡萄酒，盖保鲜膜腌制半小时。步骤二：锅里放入黄油。黄油彻底融化，放入三文鱼不要马上翻面，底部变硬能铲动再翻。步骤三：侧面也煎一下，上面也煎一下。

3、挤出柠檬汁。加水，糖，蛋黄和黄油，小火熬制。直至熬成粘稠的柠檬酱，晾凉备用。将少许格琳诺尔亚麻籽油倒入平底不粘锅内，锅热后放入三文鱼煎。

4、不粘锅刷一层薄油（不刷也行，开小火，利用三文鱼本身油脂煎熟）。腌制后会渗出一定水份，我一般会用厨房纸先稍稍吸一下，这样煎出的三文鱼更香。

5、先煎皮面，再煎鱼肉；不要频繁地翻转鱼身；在煎完鱼后，将锅中余温利用起来，加点黄油融化，可以制作出美味的酱汁；在选购三文鱼时，*选择新鲜的，具有良好的弹性和清晰的颜色。

三文鱼的做法

1、鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金黄色即可。姜糖蘑菇三文鱼【做法】：三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。

2、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

3、三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。

4、三文鱼寿司的做法步骤大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入寿司酱油，腌制10分钟。三文鱼切片，抹花雕。

5、做法取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。

西餐的做法

(4)以上各料和附料一起搅拌均匀，装入容器，放入冰箱即可。几种西餐甜点做法红果酪用料：红酸豆300克，砂糖250克，玉米粉50克，清水1500克，（如无红酸豆，可用红果代替）。

做法：（1）土豆洗净后每个切成两半，电饭锅或高压锅中蒸熟。时间每种锅有差异，以筷子轻松戳入变软为准。然后剥皮压成土豆泥。（2）将火腿和黄瓜切小丁，玉米粒切小丁。（3）煮两个鸡蛋，全熟。

首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。将（1）和（2）混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。

三文鱼尾怎样吃

1、三文鱼尾洗净刮鳞（鱼鳞可以留着），撒盐、黑胡椒碎，滴一点柠檬汁腌制20分钟。少量黄油（或其他油），三文鱼皮含有油脂，所以不需要太多油。小火煎。煎至两面都熟即可。煎的时候再撒一点黑胡椒碎。起锅。

2、．烧热锅，下少许油用慢火煎鱼尾，捞起。2．将蒜头炸至金黄色，捞起。3．锅里留2汤匙油，将调味料全部搅拌均匀再下锅，下鱼尾、蒜头、葱油，慢火煮5分钟，用水将干淀粉勾芡即可上碟。

3、胡萝卜，洋葱切小块，蘑菇切片，蕃茄切大块，香水芹菜及香菜切小段。将鱼鳍和鱼尾带剌的部位切大块，肉部份切成小块备用。锅内放入黄油一块，小火溶化成液态。加入胡萝卜块，洋葱块炒出香味。

4、制作步骤：把鱼尾治净，身上划几刀，煎至二面微黄，倒入料酒去腥，并盖上盖焖半分钟。放入一勺香茅酱，放入蒜末、姜末、剁椒；倒入生抽。并将鱼翻身，把料翻入鱼入煨香。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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