将猪肉剁碎,放入一个大碗中,倒入盐、鸡蛋、玉米粉、生姜、洋葱,顺时针搅拌均匀,肉充分吸收调料后会有些黏。然后捏成型,放入油锅中炸。炸至金黄色,即可装盘。
把炸好的丸子蘸上番茄酱,就更好吃了!对于小朋友来说,这就是零食!家里如果有不爱吃菜或不爱吃肉的挑食小朋友,不妨试试这个方法,说不定会喜欢上的。我家老二就特别爱吃这种丸子,用油少,口感好,营养也更全面。
莲藕,能够煲汤、炒食、做肉丸子,食用方法多种多样,口味香甜美味,营养全面,与肉末、香菇,拌和成莲藕肉糊,做成肉丸子,蒸一蒸就可以上菜,拥有香菇的美味,也是有莲藕的香甜,肉末细嫩清爽不油腻,超棒。
选择的肉一定要是肥瘦相间的三分肥肉,七分瘦肉,这样做出来的丸子特别香。
1、注入适量清水,清水的量应当能够差不多没过肉丸即可。放入肉丸,先大火烧开,然后转小火盖锅盖炖煮。煮25分钟,打开盖子,转大火收至汤汁剩至约四分之一时,捞出丸子。
2、菜丸子的做法 材料洗好备用 请点击输入图片描述 把包菜、胡萝卜、葱切碎,放进打蛋盆里稍微搅拌下。请点击输入图片描述 在打蛋盆里加入盐,鸡精,十三香和面粉,水,用勺子或者筷子充分搅拌均匀,不需要太稀,粘稠要刚好。
3、蔬菜鲜肉丸的做法步骤5拌好的肉泥挤成丸子放盘子里,上锅蒸。蔬菜鲜肉丸的做法步骤6大火煮开转小火蒸20分钟左右。晾凉后分份包装,放冰箱冷冻。适合9个月以上的宝宝吃,可以添加在面条,疙瘩汤里,吃前化开。
4、找个干净的大碗,安置好这些蔬菜肉丸的前身。
1、【制作步骤】先准备做这个青菜肉丸的主要食材,猪肉一块,青菜一小把,杏鲍菇一根。然后咱们再准备料头,生姜一块,小葱一根,鸡蛋一个,玉米淀粉适量。最后咱们来准备调味料,食用盐适量,鸡精适量,香油适量。
2、油炸肉菜丸子的家常做法 材料 五花肉300g 莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^)鸡蛋1个 淀粉适量 葱姜末 酱油、盐、五香粉 做法 五花肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。
3、香菇白菜肉丸子的做法 食材准备 肉,白菜,香菇,蒜茸,盐,鸡精,酱油。
莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细。肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油。(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花生油。)。
肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。 顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净。莲藕切碎。莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。取适量馅料,团成丸子。丸子入蒸锅蒸熟。
先加一个鸡蛋跟猪肉馅抓匀。抓出粘性,这样做出的丸子很固。葱跟姜都切末。放入猪肉馅继续抓匀。藕切成末。放入肉馅。放入生抽老抽盐和五香粉,抓匀。就是这个样子。
莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备好食材:猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油(忘了拍进去。
备好主料。藕洗净去皮切小粒,毛豆米洗净。做丸子的器具准备好。分几次将藕粒加入肉馅中,充分拌匀。加入鸡蛋顺一个方向搅匀。加入适量十八鲜调料顺一个方向搅匀。加入适量盐搅匀。
莲藕 猪肉打成泥。将两种泥搅拌均匀,放入话量。搓成大小一样的肉丸子。水开后下入丸子浮起后捞出。调料汁:(酱油,淀粉 番茄酱)。锅热放油,放冰糖炒出糖色。放入肉丸翻炒。
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