手打驴肉丸子汤的做法,手打驴肉丸子汤怎么做(粉丝驴肉丸子的家常做法)

手打驴肉丸子汤的做法,手打驴肉丸子汤怎么做

用料：葱花适量、鸡蛋1个、姜片、盐适量、驴肉馅儿、蚝油、白酒、鸡精、生抽、糖。驴肉馅儿加入葱花，姜末，蚝油，盐，生抽，五香粉，糖，鸡蛋，鸡精拌匀。锅内加清水，加入花椒粉和葱花烧开。

炸肉丸子的家常做法是怎样的?

【干炸丸子的做法】准备食材：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。

炸肉丸子淀粉和肉的比例是10：1。炸肉丸子的具体做法：（1）准备材料：猪肉泥350克，牛肉糜150克，小葱3棵，姜泥适量，花椒粉1小匙，白胡椒粉1/2小匙，盐适量，淀粉50克，鸡蛋1个，芹菜丁少许，油1L。

肉丸子的做法 首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

冻干的驴肉丸子怎么做才好吃?

1、据你说的的确太干了，当然不好吃。放在碗里，加少量的水拌湿，再在上面加些葱姜蒜，然后放上3-4小时。之后放笼屉里蒸蒸，约20min。这种方法就是酥肉的做法，可以试试。

2、将勺内加清汤，将驴肉馅下成直径2厘米的丸子，用慢火氽熟，加入青菜、木耳烧开，加调料，淋香油即成，驴肉丸子就做好了，而且非常的好吃。

3、驴肉丸子的做法如下：准备材料：羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。

4、准备食材，马蹄去皮洗净，驴肉剁成肉末，鸡蛋一个。把马蹄拍碎后也剁成细末。驴肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有粘性。

5、做法：驴肉洗净，剁碎；驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料，而后将其揉成丸子；锅中放油，油温6成热的时候，将丸子放入，带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。

驴肉丸子汤怎么做?

用料：葱花适量、鸡蛋1个、姜片、盐适量、驴肉馅儿、蚝油、白酒、鸡精、生抽、糖。驴肉馅儿加入葱花，姜末，蚝油，盐，生抽，五香粉，糖，鸡蛋，鸡精拌匀。锅内加清水，加入花椒粉和葱花烧开。

可以做成驴肉丸子汤，具体做法如下：主要材料：驴肉馅300克，姜末1小蝶，料酒1小勺，盐适量，胡萝卜，黄瓜，木耳，蛋黄饼切碎适量。1，驴肉切丁，剁碎。2，放葱姜盐，十三香，料酒，一品鲜酱油搅拌均匀。3，用手团成圆的。

驴肉丸子的做法： 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

可以做成驴肉丸子汤，具体做法如下主要材料驴肉馅300克，姜末1小蝶，料酒1小勺，盐适量，胡萝卜，黄瓜，木耳，蛋黄饼切碎适量1，驴肉切丁，剁碎2，放葱姜盐，十三香，料酒，一品鲜酱油搅拌均匀3，用手团成圆的。

香料包放入卤锅前，可以先用80℃的温水浸泡5-10分钟，以祛除土腥气，保证卤制出来的驴肉没有邪味。通常我们调卤水时，每1斤料（汤和肉的总重）一般放10克盐，这样汤中的盐分渗透进肉里，咸度刚好。

做法：白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底，驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。操作要领白菜不宜过烂。*能用原汁驴肉汤。五香酱驴肉五香酱驴肉材料：驴肋肉1000克。

驴肉做的丸子好吃吗?

1、然后再将勺内加清汤，将驴肉馅下成直径2厘米的丸子，用慢火氽熟，加入青菜、木耳烧开，加调料，淋香油即成，驴肉丸子就做好了，而且非常的好吃。

2、最后，热腾腾的柏香驴肉丸汤上桌了，这时你会发现，肉丸香滑细腻，而且入口即化，松仁的香味更是令人垂涎三尺。这道菜不仅营养健康，而且味道鲜美，可以作为家庭聚餐或朋友聚会的菜品，受到大家的一致好评。

3、不仅驴肉丸子好吃，店家的蔬菜水饺、羊肉串和豆花都值得一试。无论是哪家店，沁阳驴肉丸子都是非常美味的，每一家店都有着各自的特色，让人流连忘返。

4、老少皆宜。驴肉丸子吃法有以下三种：直接吃，适合刚炸出锅的丸子（非复炸），外酥里嫩；煮着吃，高汤或者清水煮好丸子后，将丸子带汤盛出，配以多种调味品即可享用；下火锅，煮的时间长短视个人喜好来定。

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