荠菜猪肉圆子怎么做(上海荠菜肉丸子的做法)

荠菜猪肉圆子怎么做

1、新鲜的荠菜洗净去根。放开水中焯一分钟左右。捞出。放凉水中浸泡。猪肉剁碎。加适量葱花碎，盐，鸡精，生抽，熟花生油，少量水，一个方向搅拌，分次加少量水，直到肉馅上劲。焯好的荠菜攥干水分，切碎。

荠菜肉圆怎么做

1、荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。荠菜猪肉圆子的做法 步骤1 荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。荠菜猪肉圆子的做法 步骤2 所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。

2、荠菜圆子的做法 将猪五花肉100克细切粗剁成末。

3、荠菜鲜肉汤圆的做法步骤2将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。

正宗干炸荠菜丸子怎么做

第一步：首先我们把荠菜适当摘洗，然后放在沸水中焯水2分钟，取出过凉，切碎备用。第二步：随后我们准备一个大一点的碗，先把豆腐放入碗中，用勺子把它碾碎，然后倒入胡萝卜碎均匀搅拌。

荠菜圆子的做法 将猪五花肉100克细切粗剁成末。

【菜名】圆子汤 【食材】荠菜，豆腐，淀粉，芝麻油等 【制作步骤】烹饪之前先将材料都备齐，豆腐需要准备一块，不要那种很嫩的袋装豆腐，普通的豆腐就行，简单的用清水将豆腐洗一下，然后放在盘子里面。

荠菜洗净用开水汆烫，过凉切细末 剁好的肉馅加葱姜末，荠菜末，加盐，味精，料酒，香油拌匀，尽量不要放酱油，那样丸子就不是白色的了，再放一个蛋清，一点淀粉，顺一个方向搅打上劲。

*在炸之前，将丸子放入冰箱冷藏片刻，这样更容易炸出金黄色和脆脆的口感。 炸的时候火候不能过大，不然会炸焦丸子皮，内部还没熟透。

干炸丸子是一道传统家常菜，具有香酥脆嫩的特点。

介绍下荠菜圆子的美味做法?

荠菜圆子的做法 将猪五花肉100克细切粗剁成末。

荠菜择干净黄叶，老根，用清水浸泡10分钟，漂洗干净，控水。荠菜猪肉圆子的做法 步骤1 荠菜切碎，放适量色拉油拌匀。荠菜猪肉圆子的做法 步骤2 所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。

荠菜切碎 把肉，鸡蛋，荠菜搅拌均匀 再加入调好的水淀粉，继续搅拌 抓20克肉在手里头，左右手来回换，就成一个球了，没人给我拍，换不了手。抓的时候，手里沾点水。

皮薄馅大荠菜团子的做法步骤荠菜洗净，用开水烫一下捞出过冷水，挤出水分，剁碎。豆腐切小粒，放入油锅内放入椒盐翻炒铲出放凉。打散鸡蛋摊成饼铲出后切粒，放入剁好的荠菜馅里。

做法 将荠菜放入开水中烫软，沥干水分，切细备用（不要挤干水分，要有点湿度）。肉糜中放入上述调料，顺着一个方向搅拌，然后加入准备好的荠菜，拌匀，这样馅料就完成了。

糯米荠菜圆子的做法：食材： 荠菜、鸡蛋、木耳、糯米粉 做法：荠菜焯水后过凉、切碎备用。鸡蛋下锅炒碎备用。将荠菜、鸡蛋、木耳混合后，加入少许盐和食用油。用糯米面皮将馅料包好，下锅煮至浮起即可。

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