蒸馒头时炖茄子怎么做炖茄子怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头时炖茄子怎么做炖茄子怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、煎煮约30分钟，去药渣留汁液备用；将茄子去蒂洗净，切丁块；茄子丁在炒锅里用豆油，放入茄丁翻炒，3～5分钟；将油炒茄子放入药液中；炖至茄子熟烂，加适量佐料调味即可。

2、炖茄子做法：准备材料：茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。茄子切块，土豆削皮，切块。锅中倒油，放入姜丝、蒜片，大火爆香。

3、制作：1茄子洗净，晾干水分，土豆去皮洗净，用刀掰成不规则的块壮，（不是切成那种表面很光滑的块状，那样炖出来的效果不好）五花肉切成一厘米大的肉丁。

茄子馅的包子,应该如何做?

面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。把茄子去皮。茄子先用擦子擦成丝，在加一点盐剁碎。剁好的茄子放在屉布上挤干水分。

猪肉洗净，切成小块。切好的肉块放进盆内，加入切好的葱末和姜末，加入适量的盐，生抽，料酒，香油，顺一个方向，搅拌均匀，腌制20分钟。茄子先切长条，再切小方块，装入盆中。

用温水冲开发酵粉，用酵母粉水，和面。醒面2小时。茄子切丁。粉条热水泡软，切丁。鸡蛋打散。加入适量的油，将鸡蛋炒成块，并切成丁备用。油八成热，加入蒜爆香。分别加入茄子，盐，蔬之鲜。

蒸茄子的正宗做法

生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许蒜末蒸茄子的做法把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。

准备好茄子肉馅和红黄彩椒。彩椒洗净切成小丁。茄子洗净去皮备用。去皮的茄子切成条，码放在盘中。入蒸锅，蒸至10分钟。另起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。下入肉馅煸炒至变色。加入酱油糖料酒煸炒均匀。倒入彩椒丁。

蒸茄子的家常做法首先茄子洗干净，放进淡盐水里浸泡5分钟，然后切成长条，放入清水中，加入适量白醋，浸泡10分钟。

步骤：长茄子洗净。把茄子切开，成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。

做法长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。

粉丝蒸茄子的做法步骤step1骤准备主要食材，长茄子2根、粉丝一把，还有就是香葱、大蒜瓣、干辣椒等。步骤step2先来处理粉丝，粉丝用温水泡软，温水大概五分钟就能泡软。

鲅鱼炖茄子怎么做

葱姜蒜备好。鲅鱼切段腌制30分钟到一个小时。茄子切好备用。八角花椒五花肉爆香。

将鲜鲅鱼切成薄片。茄子切成块。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干，加入茄子，鸡精翻炒几下，即可出锅。

准备材料。茄子切成长条，鲅鱼干切丁。五花肉切片，韭菜、香葱切片，红辣椒切成辣椒圈备用。茄子条撒入干淀粉拌匀，让其表面都裹均匀。油锅烧热180度，将茄子条入锅过油炸制，捞出备用。

啤酒炖鲅鱼茄子材料：鲅鱼、茄子、花生油、食盐、料酒、面粉、红椒、啤酒、胡椒粉做法：鲅鱼处理干净，切斜段，用料酒、胡椒粉、盐腌制入味。沾面粉备用。热锅入油，煎熟鱼段。加入茄块煸炒。加入啤酒烧开。

茄汁鲅鱼的做法去头和内脏，加水泡一小时以上，之后清洗3次，沥干水分。炒番茄酱，炒柿子的时候加点糖和一点水炖一会。

首先准备好一个新鲜的茄子、100g肉沫（*选择五花肉沫，口感更好）、2根小葱、2片姜、3瓣蒜、几个小米椒、豆瓣酱、老抽、生抽、陈醋、蚝油、糖、淀粉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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