香菇肉丸子最简单的做法视频香菇肉丸子的家常做法大全怎么做好

今天阿莫来给大家分享一些关于香菇肉丸子最简单的做法视频香菇肉丸子的家常做法大全怎么做好方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。

2、干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀。

3、香菇泡发后切成香菇末。（切得越细越好）把香菇末加入肉糜，然后加入料酒、鸡蛋清、盐、生抽、生粉和5汤匙泡发香菇的水，然后不断用筷子向一个方向打圈搅拌，一定要搅拌到感觉搅不动为止，这样肉就上浆了。

4、做法如下1将猪肉剁成肉馅。2肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。3利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。

5、炸香菇肉丸子的做法香茹切丁加入猪肉糜中，打入一个鸡蛋，加入少许淀粉。加入少许白糖、酱油和料酒，拌匀腌制十分钟。用章鱼小丸子的模具加热，用勺子放入肉糜，炸制两面金黄色。

自制香菇肉丸的做法

猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。

在做香菇肉丸的时候要注意火候，不要炖烂了。下面介绍香菇肉丸的做法。

做猪肉香菇丸子需要的食材：猪肉700克、香菇500克、馒头100克、食用油50克、五香粉4克、盐5克、姜20克、生抽10克、黄酒20克、水淀粉50克。猪肉香菇丸子的做法：把猪肉剁成馅。把姜切成末。

香菇肉丸子的制作方法和配料

干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀。

食材：鸡胸100克、香菇20克、鸡蛋30克、胡椒粉2克、葱5克、油腐乳5克、高汤10克、金针菇10克。首先把鸡肉用料酒跟生抽腌渍半小时。然后把鸡肉搅打成泥。然后把香菇、鸡蛋、高汤块一起放入绞肉机内。

加香菇末后，再加泡打粉。锅里煮水到70-80度，放手挤出来的丸子，冰水准备好，勺子每次挖泥前沾水，可以防止黏连煮熟撩起放冰水降温，装袋放冰冻。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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