到无锡一定要去吃的美食(无锡哪家锅包肉最正宗好吃)

到无锡一定要去吃的美食

1、无锡排骨又称“无锡肉骨头”，是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜，选用新鲜猪子排，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎，通常可以作为宴席凉菜。

这周末要去无锡,晚上想去南长街吃饭,南长街附近哪家店比较能吃到...

1、南长街与南禅寺美食街 位于无锡市中心，南长街与南禅寺美食街是品尝无锡小吃的好去处。这里汇聚了各类特色小吃，如无锡小笼、清水白肉、酱排骨、油面筋等。其中，*的“王兴记”小笼包是不能错过的美味。

2、第一个要介绍的是无锡鱼头。无锡鱼头以鲜、嫩、香、美、醇享誉海内外，是无锡饮食文化的代表之一。南长街上有许多家鱼头店，比如来舟头、秋霞、吉祥香辣等，每家店都有自己的特色，让人流连忘返。

3、老牛窝里这家是来无锡非常美味的餐馆，无锡的本帮菜，最经典就是牛肉松子炒年糕，油面筋。牛肉松子炒年糕里的牛肉鲜嫩，年糕富有嚼劲，分量足，因此也极为火爆。

4、无锡糖醋鱼：无锡糖醋鱼是一道传统的无锡菜，以其酸甜可口的味道而受到喜爱。在南长街上有一些有名的糖醋鱼店，你可以品尝到正宗的无锡糖醋鱼。

5、小笼包：无锡的小笼包与上海的略有不同，皮薄汤多，肉馅鲜美。在南长街上，可以找到许多小笼包专卖店，其中“王兴记”是当地非常有名的品牌，其小笼包皮薄馅大，汤汁浓郁，是品尝小笼包的好去处。

正宗的锅包肉怎么做好吃,大家说说看?

东北名菜--锅包肉的做法 这个东西基本是个溜的做法，所以很简单。先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。

选猪里脊肉把切好的肉片放入大碗中。放入料酒、味素、精盐，抓匀，然后腌制半个小时到一个小时，使肉入味。把葱、姜、蒜切成丝备用。把胡萝卜切成丝备用。将香菜切成长段儿备用。

做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉*，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。

正宗东北锅包肉做法 主料；里脊8两，淀粉5两。辅料；葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。

在东北锅包肉人人会做，但不是所有人都做得好，这也是有一定的技术含量的。正宗传统的锅包肉的做法：生姜1小块切成细丝，大葱1小段切成细丝，蒜子2瓣切成小片，香菜梗2颗切成段。

锅包肉 食材：猪里脊肉300g，淀粉，葱，姜，醋，盐，生抽，香菜。

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