夏天的中午吃什么素菜 (中午吃什么素菜家常菜好吃)

夏天的中午吃什么素菜?

第五名——苦瓜 苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是*的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维c，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

好吃又上档次的素菜

九款素菜，每款都超好吃 蒜蓉娃娃菜 酱汁：2勺生抽、1耗油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。娃娃菜焯水捞出装盘，油热爆香葱、蒜、小米辣。

松仁玉米 松仁玉米是一道好吃又上档次的素菜。它的制作材料简单，只需要速冻甜玉米粒和速冻青豆，以及胡萝卜丁等辅料。炒香松仁后，再加入青椒丁等配料翻炒几下，最后加入盐调味即可。

虎皮尖椒 虎皮尖椒是家常菜中的一道经典素菜，口感清香辣爽。

金瓜香芋卷 做法：把香芋治净，入笼蒸熟后取出来压成泥，纳盆并加少许的盐和胡椒粉调味，然后用特制的豆腐皮分别包成条状。净锅放玉米油烧热，下入香芋卷炸酥，捞出来装盘后，浇上金瓜汁即成。

家常下饭素菜做法

1、木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。酱汁，两勺生抽、两勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、半勺老抽、半勺盐、一勺淀粉、两勺水搅拌均匀。锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用。

2、：茄子，豆瓣酱。2：鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条。3：待用。4：起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。5：炸个2到3分钟后捞出。

3、最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

4、做法： 青椒清洗干净切成小块，碗中打入鸡蛋，加点盐搅拌均匀，生姜切薄片备用。 炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出。 炒锅加油烧热，加入姜片翻炒一下，加入青椒。

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