酥脆好吃不油腻的川味小酥肉,怎么做更美味 (酥肉丸子炒辣椒的做法)

酥脆好吃不油腻的川味小酥肉,怎么做更美味?

将所有的食材都准备好，五花肉清洗干净，去掉皮，然后把五花肉切成小粗条，让每一根肉都有肥有瘦，这样炸出来的小酥肉吃起来才会更香。

辣椒炒酥肉怎么做

1、放入辣椒块翻炒片刻。12 放入肉块翻炒均匀。请点击输入图片描述 13 分别调入少许盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。14 因为腌制肉片的时候放了少许的盐，所以后面也不要放太多。

2、辣椒切成丝，香葱切成小段，大蒜用刀拍很好剥开，剥开后用刀拍就可以了！锅里放油，放入大蒜，辣椒，放盐，少放，因为酥肉炸好的是咸的。

3、青椒炒酥肉的做法 备青椒及五花肉块，还有香菇二片。五花肉用沙茶，酱油，料酒，白糖先腌制入味备用。热锅加油，入五花肉煸炒。煸炒至五花肉出油至酥香时，将香菇下锅同炒。加入青椒片。

炸好的酥肉再怎么做菜

煮平菇 平菇掰开，放入锅中煮熟。倒入食材 放入姜片、酥肉、豌豆尖煮熟。倒入调料 倒入醋、盐即可出锅。以上就是关于炸好的酥肉怎么做菜好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

可以选择将蘑菇切片或切块，与酥肉一同放入锅中，加入适量的调味料和清水，慢炖至汤汁香浓即可。总的来说，炸好的酥肉可以与白菜、土豆、蘑菇等食材搭配炖煮出各具特色的美味佳肴。

炸酥肉的做法 猪肉去皮，凉水洗净，分切成小块，再切成小肉条，也可切成簿片。

（1）.首先将买回来的猪肉清洗干净，切成条状吃起来比较方便拿，猪肉的选择方面，*的是臀尖肉，肥瘦相宜，也可以选择五花肉或者里脊肉，如果喜欢吃瘦些的就可以选择瘦肉也是可以的。

其实不建议用淀粉和面粉来调配，直接用红薯淀粉来调配面糊要更加好一些，可以让炸出来的酥肉外酥里嫩，特别好吃。

苏肉的回锅做法再炒一遍:放什么好吃?

步骤6：另起油锅放入葱花、生姜丝、八角炒香。倒入酥肉大火翻炒。再放入洗好的青菜小火炖制10分钟左右。

做法一：小酥肉 用料：五花肉、花椒、胡椒粉、食用盐、糖、料酒、鸡蛋。做法：五花肉洗净去皮切成半厘米厚的片。锅开火烧热，倒入花椒，炒出香味，盛出，待花椒冷却后用刀压碎。

我个人也特别喜欢吃酥肉，经常也会拿酥肉来跟一些蔬菜一起炒来吃，我比较喜欢酥肉炒芹菜，特别的香酥，而且还特别的好吃。酥肉炖菜的做法步骤 1把猪五花肉切成5公分长，2公分宽的薄肉片，放花椒粉、五香粉、精盐调匀。

小酥肉的家常做法

操作步骤如下：准备食材：里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个。里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。打一个鸡蛋。再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。

小酥肉的蒸制方法如下：将肉洗净干净，切成厚片，放入碗中加入鸡蛋、1大勺酱油、1大勺料酒、鸡精、花椒粉、干淀粉拌匀上厚浆。胡萝卜、山药滚刀块、木耳撕小块，香菇切两半备用。

做法步骤 我买的是前腿肉，肉质比较嫩。切肉的时候可以切成粗一点的肉条，不要太小，否则炸没了。放入碗里，加入生姜片，加入半勺盐、料酒、耗油和生抽，再撒上点胡椒粉，用筷子搅一搅，这样肉更容易入味儿。

家常小酥肉做法 小酥肉炸粉100克、特味浓酥肉腌料5g、冰水20克、鸡蛋一个、油适量、鸡肉100g 制作：选择新鲜鸡大胸或五花肉切条，把肉条和特味浓酥肉腌料腌制一下。特味浓小酥肉炸粉与冰水1：1搅拌均匀成浆液。

捞出控油。锅中留底油，下入葱姜翻炒。加入酱油 糖 和适量的水烧开。下入炸好的酥肉，翻炒片刻将汤汁收干即可。小贴士 清水要是换成高汤就更好啦。汤汁不易过多。

做法 五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。大葱切斜片。姜和大蒜一同切薄片。香菜洗净切碎。干木耳用清水泡发，再择成小朵。水发冬笋切成梳子片。

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