三鲜火锅底料怎么做(三鲜肉丸子的做法火锅底料)

三鲜火锅底料怎么做

三鲜火锅底料配方：生姜，大蒜，花椒，香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片。

三鲜锅底怎么做

1、三鲜火锅锅底的具体做法：主料：冬瓜半个，腐竹十根，豆腐皮半张，金针菇半把，红枣四个，生姜半块，小葱三根，青菜一把，豆腐半块，火锅丸子十个；辅料：荤油两汤匙，盐一汤匙，鸡精一汤匙。

2、三鲜火锅底料有生姜，大蒜，花椒，香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片。

3、制法：火腿切成薄片，鸡蛋打匀，摊成蛋皮，鳗鱼去皮骨剁成肉泥，加水、盐、姜末，搅拌成糊状，做成鱼刃，放人冷水锅中煮熟捞出待用。

4、三鲜锅底 食材准备：火腿100克，鸡肉100克，平菇半斤，白菜1斤，盐适量，猪油适量，胡椒粉，味精，老姜，大葱适量。

5、的比例制成混合料，再将六成的混合料和四成的高汤装入一不锈钢桶中，放入拍破的胡椒，加盖以小火熬约1～2小时，调入精盐、味精、鸡精、冰糖、醪糟汁，用细漏勺打去料渣，舀入火锅盆内，即成火锅锅底。

6、【三鲜汤锅底的做法】买来的金针菇去蒂洗干净，香菇洗干净后去蒂切成香菇片，西红柿洗干净后切成片，大葱去掉底部的根须，洗干净后切成段，姜洗净后切成姜片，大枣和虾米适量。

在家吃火锅,三鲜锅底的材料要准备哪些?

1、三鲜火锅 主料：水发海参250克，大对虾250克，熟鸡肉250克。调料：火腿25克，冬笋100克，熟油菜150克，白菜1000克，精盐l克，味精3克，鸡汤1500克。制作方法：（1）白菜洗净后焯水，切成长方片。

2、火锅的锅底配料三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）。

3、三鲜火锅的做法 火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏，容易失去鲜味，若不等烧开烫熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，又易引起消化道疾病。

4、主料：三鲜火锅底1包 辅料：豆腐1条、金针菇100g、鲜菇100g、秀珍菇100g、生菜100g、玉米100g、肉丸500g 具体制作步骤如下：首先，将金针菇去掉根部并洗干净备用，如下图所示。

5、三鲜火锅锅底的具体做法：主料：冬瓜半个，腐竹十根，豆腐皮半张，金针菇半把，红枣四个，生姜半块，小葱三根，青菜一把，豆腐半块，火锅丸子十个；辅料：荤油两汤匙，盐一汤匙，鸡精一汤匙。

三鲜火锅的做法与配料

1、三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、白菜，粉丝、青菜心、鳗鱼（500克）、火腿（熟的50克）。

2、三鲜火锅 主料：水发海参250克，大对虾250克，熟鸡肉250克。调料：火腿25克，冬笋100克，熟油菜150克，白菜1000克，精盐l克，味精3克，鸡汤1500克。制作方法：（1）白菜洗净后焯水，切成长方片。

3、三鲜火锅底料有生姜，大蒜，花椒，香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片。

4、【三鲜火锅的做法】材料 主料：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋，150克，塔菜心250克。调料选用：黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。

5、主料：三鲜火锅底1包 辅料：豆腐1条、金针菇100g、鲜菇100g、秀珍菇100g、生菜100g、玉米100g、肉丸500g 具体制作步骤如下：首先，将金针菇去掉根部并洗干净备用，如下图所示。

三鲜火锅怎么做简单好吃

1、到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。用海鲜做的火锅，用水发海参250克，大对虾250克，熟鸡肉250克。调料：火腿25克，冬笋100克，熟油菜150克，白菜1000克，精盐l克，味精3克，鸡汤1500克。

2、红枣去核、生姜切片、小葱切段，放入盘子里备用；处理菜品备用；倒入三鲜火锅底料、加入红枣、葱、姜，按照食用方法按比例加入清水，开大火烧开；水开后按照个人口味适当添加盐、鸡精，即可烫煮菜品。

3、步骤：把香菇、西红柿、葱先切好，待用。起锅开始做，放油，加入百里香、桂皮、少量花椒爆香锅底，再把刚刚切好的西红柿 香菇 葱段也加入。加入高汤。高汤要提前熬好，可以是鸡汤、骨头汤。

4、三鲜火锅要想做的好吃，放水肯定要差一些建议放高汤。食材可以根据自己的喜好进行选择。三鲜口味的火锅底料、姜片、葱段、枸杞。肥牛一盘、蟹排、鱼豆腐、甜不辣、鱼丸子、方便面、包菜。

5、三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、白菜，粉丝、青菜心、鳗鱼（500克）、火腿（熟的50克）。

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