蒸馒头蒸锅不够大怎么办我的馒头揉好之后放着发不起来,蒸的时候不变大是为什么呢

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头蒸锅不够大怎么办我的馒头揉好之后放着发不起来,蒸的时候不变大是为什么呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、次发酵没有到位，馒头发好面之后，整形的过程中会把里面的气排出，整形好后要在蒸锅里面进行二次醒发，馒头体积增大一倍开始蒸，大火凉水开始蒸。

2、我也那样做过。失败的原因可能有三个，第一酵母粉和水作用的时间太长了。你知道吗做面包的时候，酵母粉和水是不能直接放在一起的。第二，酵母粉太少了。第三，面发好后，有可能是加入了太多生面粉。

3、也会出现蒸出来的馒头没有变大一点点的情况。除此之外，还有一种情况就是发酵粉一旦生虫后再用来做馒头，也会有发不起来的情况，对于这种情况，我曾经有过两次教训深刻的教训，所以记忆深刻。

4、馒头蒸出来不蓬松，这种情况多数都是发酵不足，面团无法膨胀的原因。馒头蒸制过程中虽然有些膨胀，但发酵不足时，内部组织的支撑力远远不够，所以馒头熟了也不柔软，没弹性。

5、所以如果在蒸馒头的时候总是发不起来的话，很可能是由于酵母粉放的太少，导致发酵的速度太慢，所以平时在做馒头的时候，可以适当的多揉进一些酵母粉。

没有蒸锅怎么蒸馒头?

电饭煲。电饭煲也可以蒸馒头使用，需要在电饭煲当中放入水，把制作好的馒头放入电饭煲当中，水开以后停30分钟馒头蒸熟。

所以一些人就想寻找一些没有蒸锅就可以蒸馒头的方法，那么没有蒸锅，到底应该怎样蒸馒头呢？工具筷子六七根炒菜锅方法锅里两个筷子，锅里放水，水的深度*不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。

我都是用筷子当小架子，三根放在锅底，锅小的话，也可以把筷子折成两段，摆成个三角型，再加水，再以三角型为基础放盘或碗，馒头就可以放进去蒸了，一般水滚后，就拔插头，但锅盖还是盖着继续闷几分中就好了。

盖上锅盖即可蒸东西。锅中放入两根筷子，然后添水，水的深度不要没过筷子即可，否则筷子会打滑或者飘起来。将7根筷子的大头、小头依次轮换放入锅中。将要蒸的盘子放在筷子上。盖上锅盖即可蒸东西。

打散两个鸡蛋，放入碗中。用筷子搅拌均匀，加入几滴香油，再加入几粒冰糖。再往碗里加入20ml水，用筷子搅拌均匀。洗锅，点火，锅里加入小半锅水。

家里的锅比电磁炉大一点,蒸馒头可以用吗

1、可以。正常情况下锅比电磁炉大一点也可以使用，大家只要保证锅的底部可以直接放置在电磁炉的线圈内部，这样就可以接触到热量，也就能够正常蒸馒头炒菜。电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。

2、电磁炉是可以蒸馒头的，至于能蒸几个馒头，主要看蒸锅的大小以及几个蒸屉，由于电磁炉炉盘小，蒸锅就不能选择太大，一屉只能蒸4-5个，两层屉的话可以蒸9-10个。

3、可以。蒸的数量要看你的锅多大和多少笼屉。一般电磁炉的蒸锅底部不会超过30公分，所以笼屉多蒸的就多，但太高了就费劲了。

4、综上所述，三种方式都可以蒸出好吃的馒头，但是对于口感和味道有不同的影响。如果你追求环保和快速，可以选择电磁炉或电蒸锅，如果你喜欢传统的口感，可以选择燃气。当然，还要根据自己的实际情况和设备的性能来选择。

什么牌子的家用蒸锅可以蒸大点的馒头不粘顶?

1、家庭用的电蒸锅品牌：小熊电蒸锅、摩飞电器电蒸锅、天际电蒸锅。小熊电蒸锅小熊电器是一家成立于2006年的企业，专业从事创意小家电研发、设计、生产和销售。

2、苏泊尔苏泊尔不锈钢锅以丰富的产品，满足了现代家庭对生活需求，旗下生产的炊具及生活家电，销往海内外，它的不锈钢锅、压力锅、炒锅等是*有影响力的产品。

3、苏泊尔(SUPOR)Z12YN6-G2多功能电蒸锅，不锈钢超大容量蒸笼，多段火力调节，支持多种烹饪，防干烧免看管，不粘内锅，多散热口，使用寿命更长，七大烹饪功能，一锅多用，定时控制，使用更方便。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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