金针菇怎样做汤好吃又营养(豆腐肉丸子汤蘑菇的做法)

金针菇怎样做汤好吃又营养

1、金针菇洗干净去除老根。烧开倒入金针菇大火煮开，最后放入豆腐大火煮一分钟。加入一勺盐拌均匀出锅。

豆子圆子做法

做法：1赤豆提前在水里泡一夜备用 2锅里倒1000ml水，倒入泡好的豆子开始煮软烂，取1/3放入料理机打碎成泥，再倒入锅mei继续煮，放20克白糖，煮至入口软烂即可 3另起一个锅，水开煮糯米小丸子，小圆子浮起，可捞出。

食材：红豆50克、糯米粉100克、白糖30克、厨房电子称一台、黄冰糖20克。准备好红豆、白糖、糯米粉、黄冰糖、厨房电子称。把红豆洗干净，不好的豆子挑出丢掉，放在水中浸泡3个小时。

首先把卤豆腐压碎，压的越碎越好，不管你用手抓还是用漏勺压都可以，只要抓碎了成泥状就可以。然后把肉馅倒入盆中，需要大一点的盆，加入所有食料。

红豆100克，清水适量，水磨糯米粉150克，热水135克，淀粉适量，冰糖适量。先准备好做小圆子的食材，将热水分次倒入糯米粉中搅拌。揉成一个面团。搓成小圆子，撒玉米淀粉防粘。红豆加入分量清水煮熟。

豆腐丸子蘑菇汤的做法,豆腐丸子蘑菇汤怎么做

1、盐1/4茶匙，胡椒粉少许，麻油1/2茶匙，蛋清1/2个，太白粉1大匙。盐1/3茶匙，蛋清1/2个，太白粉1大匙。盐1/2茶匙，高汤4杯，柴鱼粉1/2茶匙。 太白粉200克。

2、准备好所需材料，蒜苗择去老叶，投洗干净。豆腐切成均匀的小块，姜切末。蟹味菇切去根部，分成小朵，投洗干净，蒜苗切小段。锅加水烧开，下入姜末，豆腐块，烧开煮5分钟。

3、配料 适量油 适量盐 适量鸡精 做法 1 准备的材料，2 香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用，3 豆腐切成块 4 起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒，5 放豆腐块 6 放水 7 一勺盐 8 一勺鸡精。

4、锅加水，加入料酒，姜片，冷水下入骨头，将骨头焯水5-6分钟，撇去浮沫，将骨头捞出，用温水洗净待用。锅内重新加入水烧开，煮40分钟。下入豆腐，胡萝卜块、蟹味菇、白玉菇，烧开，煮10分钟。

5、蘑菇切成两厘米左右的小段，火腿切小块。豆腐切块。起锅烧油，葱花炝锅。倒入蘑菇和火腿翻炒。加水烧开，加入白胡椒粉，盐，味精。水开加入豆腐小火煮3分钟左右。加入水淀粉增稠！撒入鸡蛋。

6、蘑菇汤做法如下：主料：白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋。辅料：香葱、豆腐、锅、油、生抽，盐、清水、淀粉。

香菇肉圆子的制作方法

1、干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。切好倒在碗，用汤匙搅拌均匀。

2、步骤step 1 猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。

3、炸香菇肉丸子的做法 香茹切丁加入猪肉糜中，打入一个鸡蛋，加入少许淀粉。加入少许白糖、酱油和料酒，拌匀腌制十分钟。用章鱼小丸子的模具加热，用勺子放入肉糜，炸制两面金黄色。

4、做法干香菇洗净，泡入冷水中，待软后挤干水份，先切去蒂头，再切成碎末状备用。将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中，再加入油葱酥、太白粉和酱油膏，同方向混合搅拌均匀。

豆腐泡肉丸怎么做好吃

猪肉洗净剁碎，剁成肉末，但是不要太碎，然后将猪肉放到盆里，将蛋清、姜末、胡椒粉等加入盆中，朝着一个方向搅拌。

清氽羊肉丸子；羊肉（400克）洗净去筋膜成细泥，加入精盐，味精，葱姜汁，花椒水（适量），胡椒粉，搅匀，搅上劲再粉两次加入蛋清（4个），淀粉（10克）搅匀上劲成丸子料子。

步骤：生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、清水适量调成味汁。锅中放油，放入姜丝爆香。加入味汁。小火烧开。放入炸好的肉丸，小火煮10分钟左右。煮至汤汁粘稠，味汁均匀裹在丸子上即成。

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