肉丸子的家常做法有辣椒四喜丸子怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子的家常做法有辣椒四喜丸子怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、丸子炖熟后捞出放油菜上面步骤step14炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠步骤step15浇在丸子上面即可。

2、砂锅内放大葱白垫底，丸子放上面，加清汤、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。

3、喜丸子食材：猪肉、鸡蛋1个、马蹄4个、葱姜末、葱姜片适量、老抽、料酒各1小匙、生抽1大匙、盐2小匙、水淀粉(干淀粉1小匙、花椒6粒、大料1个。

4、制作步骤】：1：首先准备鸡蛋6个清洗干净，在锅里倒上水，先开大火把水煮开，再把鸡蛋6个放进去煮6分钟，时间到了，把鸡蛋捞出来放在凉水里面。

5、喜丸子的做法原料：五花猪肉13斤，（或前膀肉别太瘦了，做出来的丸子暄软）。24个鸡蛋，0.7斤团粉，0.3斤面包屑（*用朝阳牌的），盐、葱、姜、味精、植物油。

6、喜丸子的做法图解4锅中倒入足量的玉米油，炸丸子的油温建议稍微高一些比较好。四喜丸子的做法图解5丸子炸制微黄变色即可。四喜丸子的做法图解6炸好的丸子用漏勺捞出沥干即可盛出。

肉丸子怎样做,香而不腻更好吃,家人一口一个,都说好吃呢?

1、炸肉丸子做得又滑又嫩的方法如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

2、先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

3、第一步肉馅里进入适量的葱末生姜沫，打进一个鸡蛋，放入少量辣鲜露和白胡椒粉，倒进一大勺米酒、2炒勺生抽酱油、一大勺耗油，木筷顺着一个方向搅弄成均匀的肉沫。莲藕削皮、平菇去梗，清洗剁碎丁。

4、第一步一根白萝卜削皮清洗后擦成丝，放进一小勺盐翻拌，杀出水份。猪肉馅里添加葱末生姜沫，再打进一个鸡蛋，添加2勺生抽酱油、一勺蒸鱼豉油和少量盐，搅拌均匀。第二步拌和成均匀的肉沫后，拿手揉成尺寸均匀的肉丸子。

5、【自做肉丸子】要筹备的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2：1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。

6、把小葱剁碎。把姜剁碎。把藕去皮切碎。往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。把五香粉、香油、小葱末、姜末加在肉馅里，搅拌均匀。把藕末加在肉馅里，顺一个方向搅拌均匀。

自制鸡肉丸子的做法

1、首先准备食材：鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。

2、鸡脯丸子的做法1原料合影，鸡脯半块，葱姜、香菜。2葱姜剁碎，加少量水，静置待用。3鸡脯切成细丝，然后斩成蓉。4用滤网滤出葱姜水，葱姜不用。这样可以保证成品口感的细腻。5加入盐和淀粉，搅打上劲。

3、鸡肉丸的做法如下：鸡肉剁碎，加蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀后，用手抓起后，使劲的摔，重复做，使鸡肉做出后有弹性。

4、主料：鸡肉500克，肥肉100克，葱末适量，淀粉30克，蛋清一个，姜末适量，辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，番茄酱适量，鸡精适量。准备好材料，鸡肉选鸡胸肉。

5、鸡肉丸子的制作方法如下：用料：鸡胸肉300g、西红柿1个、胡萝卜半根、玉米粒40g、盐5g、生抽8ml（半勺）、黑胡椒2g、蒜3瓣。鸡胸肉切肉末。胡萝卜切碎。蒜切末。

6、只要掌握了正确方法，做出来的丸子软嫩鲜美，不柴不腥，鲜咸细嫩比猪肉丸子还香。

求家常肉丸子的做法,进来详谈

展开全部六种肉丸子做法：第一道：红烧丸子小时候，过年过节，最喜欢吃的菜就是红烧丸子。夹一个放到嘴里，肉馅四溢，越嚼越有味道。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉馅400克(三分肥七分瘦的*)、姜适量、葱适量、油菜适量。

肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

步骤：1肉洗净切块。2用搅拌机搅成肉糜。3白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。4蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味，就一起炒吧。

菜丸子的做法材料洗好备用请点击输入图片描述把包菜、胡萝卜、葱切碎，放进打蛋盆里稍微搅拌下。请点击输入图片描述在打蛋盆里加入盐，鸡精，十三香和面粉，水，用勺子或者筷子充分搅拌均匀，不需要太稀，粘稠要刚好。

食材：肉馅适量，蛋清少量，油15g，番薯粉10g，酱油5g，盐2g，葱2根，味精2g。将番薯粉里加入适量的水，搅拌均匀，放着备用。将要用的肉馅提早准备好，然后剁细。将一个蛋准备好，记得取少量蛋清以备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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