酱香丸子的做法(茄子肉丸子汤的家常做法)

酱香丸子的做法

1、酱香肉丸子 【食材】猪肉、鸡蛋、葱、姜、玉米淀粉、盐、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、冰糖 【具体做法】1，新鲜猪肉，有肥有瘦，洗净后切成小块。

做好的丸子,怎么做汤

1、做丸子的材料，豆腐忘拍啦，已经切细的是菠菜，是用完汁后留下来的，旁边小点的盘子里是香菜，香葱，蒜 2 把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。3 搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。

2、准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

3、肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性，以前我都放一个鸡蛋，这次没放，也不错 锅预热少许油，放入葱姜翻炒。

4、做法：锅预热，少许油，放入葱姜翻炒。放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都变了翠绿的颜色，出锅备用。用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜。开大火，待锅中汤开，转小火，把丸子一个个入锅。

5、成分详情：土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、韭菜、香菜、大蒜、大白菜、盐、食用油、香油。做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。

做法,茄子烧肉丸怎么做好吃,茄子烧肉丸的家常做法

主料：长茄子、猪肉馅辅料：红辣椒、香葱、姜、大蒜调味：生抽、香油、胡椒粉、盐、鸡粉、料酒、高汤、水淀粉、生粉。21葱洗净切末；姜切末；红辣椒切丝备用。

准备一块瘦肉，将其取出退冰，过水清洗一遍，沥干。将瘦肉切片或切丝，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料揉搓腌制。

茄子切条状在水里浸泡10分钟左右。姜、蒜和五花肉切片。锅里加入少许食用油，把姜和蒜片和肉片一起下锅煎一下，直至肉片发白。加入茄子块翻炒。加入少量水。

原料：长茄子3根、猪肉100g、大蒜4瓣、葱5g、酱油30ml、盐5g、料酒15ml、白砂糖20g、油15ml、大料2枚。大蒜切片，葱切片。茄子洗净切成滚刀块。猪肉切成片，备用。

茄子烧肉的家常做法：用料：茄子一个、蒜四瓣、猪瘦肉适量、生抽2勺、老抽1勺、盐少许、鸡精少许勺、生姜适量、小葱一根、料酒1勺。步骤：蒜切沫，姜切丝。葱切小段。猪肉切块。茄子切块。

食材：白茄子250克，腩肉400克，葱姜蒜20克，红椒1根。白茄子洗净切滚刀块，腩肉切小块并且加入适量的盐，糖，生抽，红烧酱油腌制，葱姜蒜改刀，红椒切小段。锅内放油，烧至8成热，下茄子炸。

茄汁蔬菜猪肉汤怎样做?

1、肉片中加入适量生粉、生抽、盐和糖抓匀腌制一会儿。热锅放油，等到油烧七成热的时候，把番茄放进去翻炒。吵到番茄出汁之后，加入1勺番茄沙司，增加蕃茄味。把番茄沙司炒制1-2分钟之后加水，然后大火烧开。

2、肉里放少许盐，加入化开的红薯粉，用筷子拌匀，做汤用的肉可以适当多拌点红薯粉，不要太多水，将肉轻轻的顺时针方向拌，肉就会吸收水到里面，煮出来的肉片才鲜嫩。

3、加入刚刚的鸡胸肉，盖上锅盖，利用余温把鸡胸肉闷熟，就可以上桌了。可以在盛汤后，撒上一些罗勒叶，当然，刨上一些帕马森起司也很棒。我笑称这是在吃汤不是喝汤，因为料几乎比汤还要多。

4、用料：土豆一个，茄子一个，猪肉50克，油4勺，盐小半勺，酱油一勺，料酒半勺，洋葱适量，姜粉三分之一小勺，蒜汁三分之一小勺。步骤：猪肉切片，洋葱切碎，茄子洗净，切块，土豆去皮切块。

5、青菜肉丝汤 食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。

冬瓜肉丸汤,蒜蓉蒸茄子

冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量，味精适量。制作过程：①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

冬瓜肉丸汤冬瓜、猪肉、葱姜，亚麻籽油，猪肉用辅食机打碎，放淀粉辅食油腌制，锅中倒入亚麻籽油，把葱姜末炒香，放入冬瓜片翻炒，加适量的水煮开，小火下入肉丸煮熟调味，太鲜美了。

冬瓜肉丸汤冬瓜1块，肉丸子12个以内，大葱一根，食盐1勺子，生抽酱油1勺，耗油1勺，味精1勺子（肉丸子是提早备好，肉丸子调料还可以依照水饺馅开展调料就可以，随后揉成肉丸子尺寸）。

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