黑全麦和荞麦怎么蒸馒头荞麦面馒头怎么做松软好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于黑全麦和荞麦怎么蒸馒头荞麦面馒头怎么做松软好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、把面团揉匀做成圆的馒头，发酵20分钟左右请点击输入图片描述锅内加水，锅箅子上面刷少许油请点击输入图片描述把醒发好的馒头放入，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，请点击输入图片描述3分钟揭盖即可。

2、荞麦馒头的做法白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。请点击输入图片描述面粉和荞麦粉和少许盐混合。请点击输入图片描述淋入酵母水，用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团。

3、荞麦面馒头的做法准备工作：-面粉、荞麦粉放大脸盆里混合均匀。-酵母温水化开（不要高于40摄氏度）。-白糖温水化开。-一小碗水备好。入酵母和糖：-将酵母水徐徐倒入面盆中，边倒边用筷子搅拌，面团逐渐成絮状。

4、纯荞麦馒头要做的松软好吃，可以从食材清单和制作步骤两个方面入手：食材清单：主料：优质荞麦面。辅料：酵母粉、清水。

5、步骤：碗中倒入250g荞麦粉、酵母粉和清水。用筷子混合无干粉。盖上保鲜。发酵3小时。再加入100克有机荞麦面，继续2次发酵。发酵2倍。撒上少量干面，整理成团。分成7个大小差不多的。

6、蒸锅加多些水，大火把水烧开后把蒸笼放上去蒸15分钟，蒸好后再焖3-5分钟就可开盖出笼。

杂粮全麦馒头怎么做

食材：五谷杂粮粉50g、全麦小麦粉100g、黑麦粉50g、荞麦粉50g、麦麸50g；辅料、老面250g、盐4g、糙米50g、小米25g、芝麻25g。全部配料称好。老面加水拌好。面粉里加老面搅成这样用手揉。揉成这样的面团就可以了。

杂粮全麦馒头的做法1全麦面粉放入盆中。2加入酵母用水揉成面团。3把其余3中面粉放入盆中拌匀。4盖上湿龙布盖盖。5放在阳光下自然醒发。6醒发好的面团。7取出面团排气揉上劲。8再把每一个剂子揉一遍。

杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。

温白开水：100毫升左右（需要视面粉吸水情况增减）全麦黑麦杂粮馒头做法：唤醒干酵母，预热烤箱发酵档位将干酵母倒入准备好的100毫升温白开水中，轻轻搅拌后静置备用。

粗粮全麦馒头1全麦粉没有那么白，更加的健康。2全麦粉和面粉以1：0.5的比例加上糖、酵母、水，揉成三光面团。3盆上加保鲜膜，放入烤箱中，40度发酵90分钟。4发至面团中呈蜂窝状就可以了。

全麦馒头的做法称量准备各种材料，将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中，加入安琪酵母，用筷子搅拌均匀，活化3分钟。活化后的酵母水加入面粉中，搅拌成絮状。

黑荞麦面怎么吃?

1、早上起床煎一块香煎鸡排，在煮一碗热乎乎的黑麦荞麦面条，配上一点青菜，这样搭配起来吃，既暖和又营养，早上吃的又暖又饱，出门上班也不会感觉那么冷了。

2、第1步，我们先取适量黑荞麦面粉和白面粉混合均匀，加入适量酵母，加入清水，先搅拌絮状，然后再揉成一个比较光滑的面团，如果想吃比较柔软的馒头，就可以多加一些白面粉，想吃硬一点的，就多加一点黑荞麦面粉。

3、苦荞面可以和芝麻酱搭配在一起吃，在吃的时候需要准备苦荞面300克，芝麻油和芝麻酱各适量，另外还要准备适量的香葱和大蒜以及食用盐。把准备好的香葱切成细末，大蒜去皮以后也切成碎末。

4、荞麦面的正确吃法是将煮熟的面条配以合适的佐料和汤料一起食用。煮荞麦面首先，我们需要烹饪荞麦面。通常，荞麦面是用荞麦粉制成的面条，它带有独特的香味和口感。

被称为减脂主食的黑全麦小馒头,是怎样的做法?

1、将面粉放入容器中，将酵母粉倒入称好的清水，中，静置2分钟，用筷子搅拌均匀，让酵母粉溶解。分次将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。不要一下子加水。每种面粉的吸水率都不一样。加入的水量应根据实际情况确定。

2、【具体做法】300g黑全麦面粉，菠菜汁少许、加80g燕麦片、2个鸡蛋、3g酵母、150g纯牛奶，搅拌成棉絮状，揉成软硬适中的面。面揉好之后，不用发酵，直接搓成长条，切成小馒头剂子。

3、具体步骤：黑全麦粉和普通面粉称量拌匀，因为要增加粗粮成分，所以黑全麦面粉比普通面粉要多。

4、本次黑全麦馒头，用的是二次发酵法。黑全麦粉和白面粉的配比，可根据个人喜好来调整哦。小羊妈妈喜欢将面团揉得偏硬些，这样馒头有型好吃哦。各家面粉不同，具体用水量，根据具体情况调整哦。

5、第三：馒头生胚醒发好后，就会很膨胀，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，蒸熟不要直接出锅，先关火焖5分钟，这样馒头不会塌陷。

6、有机小麦面粉：100克干酵母：8克温白开水：100毫升左右（需要视面粉吸水情况增减）全麦黑麦杂粮馒头做法：唤醒干酵母，预热烤箱发酵档位将干酵母倒入准备好的100毫升温白开水中，轻轻搅拌后静置备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除