糖醋肉丸子的做法步骤图,糖醋肉丸子怎么做好吃(肉丸子家常做法糖醋的)

糖醋肉丸子的做法步骤图,糖醋肉丸子怎么做好吃

看这丸子，Q弹Q弹的。步骤step 11 5勺水，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺米醋，1勺玉米淀粉搅拌均匀，调成糖醋汁。步骤step 12 倒入锅中翻炒浓稠后，加入一勺炸丸子的油。

糖醋丸子的做法是什么?

办法方式 提示：糖醋要提前半小时混合，会发生奇妙反应生成糖醋香味。临时混合是没有那种香气的。风干丸子三五天，糖醋葱姜蒜末炝锅，不加水。糖醋汁正常醋量，但糖减少，尝一下成为你觉得不太甜却勉强可以的状态。

猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。

糖醋丸子的做法 猪绞肉再切更碎后，备用。取1支青葱、取4公克的姜切末，备用。另1支青葱切小段；大蒜、红辣椒及剩下来4公克的姜分别切小片；枸杞泡温水，备用。

糖醋丸子的做法步骤 space 点击查看大图 备肉馅（肥三瘦七）。space 点击查看大图 备淀粉，鸡蛋，葱姜水。space 点击查看大图 备葱、姜、蒜末。space 点击查看大图 备白醋，蕃茄酱，白糖。

如何做糖醋丸子?

1、风干丸子三五天，糖醋葱姜蒜末炝锅，不加水。糖醋汁正常醋量，但糖减少，尝一下成为你觉得不太甜却勉强可以的状态。

2、熟猪肥肉剁末放容器内，加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀，加入面粉、淀粉搅拌均匀。热锅放油小火至三成热，将拌好的肉团挤成丸子，逐个下锅炸至微黄捞出。将一托盘内抹一层香油备用。

3、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。

4、将碎猪肉、玉米淀粉、盐、酱油、芝麻油、切碎的洋葱、蒜末、生姜、温水倒入一个碗中搅拌。搅拌均匀，直到碎猪肉充分吸收水和淀粉后即可，约3分钟。将搅拌后的肉碎在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中。

怎样做糖醋丸子,吃起来脆脆的

1、丸子本生炸或风干就脆，不回软办法。用鸡蛋清过一下然后拍点干粉再炸一分钟即可。鸡蛋清的炸可以不脆（脆更好），主要是用这个蛋白质外衣锁住水分保持丸子之前的状态。

2、把鸡蛋在小碗中打散，面包渣放在一个平盘中，另取一干净盘子备用。香菇洗净切成小粒。把调料A加入猪绞肉中，注意盐、淀粉及水都不要加太多，顺着一个方向把肉搅上劲。

3、糖醋丸子的家常做法如下：材料准备： 猪肉馅、姜、葱、生抽、耗油、料酒、盐、糖、香油、生粉、水、食用油、糖醋汁、蒜。用料全家福。锅里倒入少许油，稍微煎一下丸子。这样才会酥脆。放番茄酱、糖醋汁。

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1、用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁。锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开。用锅铲搅动糖醋汁防止粘底。倒入蒸好的丸子翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅。

2、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。

3、制作方法 瘦猪肉洗净剁成末，放碗内；葱去根洗净切成末；鲜姜洗净，去皮，切成细末。姜末、葱末放入肉末上，再加入淀粉、面包屑、番茄酱、料酒、白糖、味精，鸡蛋打入肉末碗内，用筷子搅拌均匀。

五斤肉的糖醋丸子怎么做好吃五斤肉?

猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。

糖醋丸子的家常做法一 材料： 牛肉丸子20个、姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、醋适量、淀粉适量。做法：准备丸子和调味汁。油热放葱姜蒜爆香。放入调味汁。

(1)材料：肉馅+干淀粉+蛋清0.5+姜粉+盐+植物油+葱花+酱油+料酒。(2)练习：①糖醋汁做法：白糖+老陈醋+少许酱油(为了颜色更浓，几滴就行)+盐蒜葱花凉水。

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