黑米水能蒸馒头用吗怎么做黑面馒头的 *** *** 和步骤

今天阿莫来给大家分享一些关于黑米水能蒸馒头用吗怎么做黑面馒头的 *** *** 和步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、盖上盖子大火烧，开锅后转中火。1大约半个小时关火，再闷三分钟，开盖。1将馒头取出即可。

2、黑面馒头需要准备酵母粉，面粉以及黑米面。用温水把酵母化开，黑面倒进面粉当中搅拌均匀，酵母化好后放进面粉当中搅开，再加入适量的温开水，一边倒一边用筷子搅拌揉成面团，然后盖上盖子，醒15分钟。

3、准备材料：中筋面粉1500克、水750克、黑米面100克、老面一块、碱10克。老面提前用水泡软，加入面粉和水，和成光滑不粘手且有一定硬度的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4、发酵后不需要太用力揉捏太久，影响二次发酵。面团越松越好。蒸馒头15分钟左右，全麦面粉不易熟。总结纯黑麦面粉馒头的 *** *** 已被分享。如果喜欢 *** 致的东西，可以加点白面，增加馒头的韧性。喜欢的朋友可以试试。

5、提前一晚上泡黑米。第二天早上，把黑米捞出来。放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成米糊。加酵母水和面，醒大约3个小时。面发的有差不多两倍大了。

黑米面馒头的家常做法大全怎么做好

1、调料水140克步骤准备原料。普通面粉与黑米粉放盆中拌匀。

2、黑米面馒头的做法如下：食材：黑米面50克，小麦粉160克，酵母粉2克，水适量。工具：蒸锅，小盆，刀，筛网，小碗。

3、黑米馒头的做法如下：主料：黑米、普通面粉、酵母、温水。辅料：白糖、盐。黑米洗净后，用水浸泡一下。加适量水煮熟。面粉中加入煮好晾凉的黑米、少量白糖，一小撮盐。

4、面团放至案板上揉匀，待内部无明显气孔后，搓成长条，切成数分，每份搓圆，制成馒头生坯。将馒头生放入蒸锅内，盖好发酵约20分钟，开大火，上气后，转中火蒸15分钟关火，3分钟后取出。黑米馒头就做好了。

黑米面蒸馒头的 ***

1、黑米和水打成浆(尽量浓稠些，我使用的是豆浆机)。待它放温后，加入面粉中，酵母加温水和开，和匀。待面团发酵至两倍大，抓个小剂子，放到蒸锅蒸20分钟左右即可。

2、黑面馒头需要准备酵母粉，面粉以及黑米面。用温水把酵母化开，黑面倒进面粉当中搅拌均匀，酵母化好后放进面粉当中搅开，再加入适量的温开水，一边倒一边用筷子搅拌揉成面团，然后盖上盖子，醒15分钟。

3、 *** /步骤把普通面粉、黑米面和糖倒入盆中混合均匀。把酵母放入碗中，用温水化开。把化开的酵母水划圈倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团放在温暖处发酵。

4、辅料酵母适量步骤黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。面粉和酵母放一起搅匀。倒入黑米糊。揉成面团。发酵至原来的两倍大。取出排气。分成小份。揉圆。

5、黑米面馒头的做法如下：食材：黑米面50克，小麦粉160克，酵母粉2克，水适量。工具：蒸锅，小盆，刀，筛网，小碗。

6、加入黑米面，把面团充分的揉匀，扣盆醒发10分钟。把醒好的面团，分成100克左右的小面团，揉成光滑的小面团，放在温暖的地方，醒发20~30分钟。

黑米玫瑰馒头的做法,黑米玫瑰馒头怎么做好吃

黑米面和面粉比例1比1，面粉要稍多些。五克酵母和一勺白砂糖。温水化开，静置十分钟。酵母水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，成小面絮。揉好面。放入盆内，盖好进行发酵。发至两倍大就可以了。

之一步【黑米补血补气馒头】食物：黑米、小麦面粉、婴儿奶粉、酵母菌、适量水。调料：白砂糖。（不喜欢甜的也可以不用放）作法：黑米提早用破壁机弄成黑米粉备用。

黑米面馒头的做法如下：食材：黑米面50克，小麦粉160克，酵母粉2克，水适量。工具：蒸锅，小盆，刀，筛网，小碗。

食材：面粉200克、黑米粉60、酵母粉5克、水150克。面粉和黑米粉拌均匀，将酵母溶解水中，然后慢慢倒入面粉中，直至揉成面团，发酵至原体积的2倍。

做馒头好吃，步骤：备齐所有食材~搅拌缸中倒入秤好的A面团材料，先以低速拌匀再转中速~搅打至面团表面呈光滑的状态，再加入煮熟的B黑米均匀拌入面团中。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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