花卷是怎么蒸的(做好的花卷馒头怎么蒸好吃)

花卷是怎么蒸的

用切好的小段卷成花卷。卷好花卷放在篦子上。在锅中加入适量的水。1把篦子放在锅中，把锅盖盖好。1蒸10至15分钟就熟了。

花卷怎么蒸好吃

1、大火烧至锅内水沸腾后，再蒸10分钟关火，虚蒸3分钟，打开锅盖将花卷拣出即可。因为剩下几个花卷胚，于是选用煎的方法，在锅内放少许油，锅热下入生胚。底部定型后，加入适量的水，水以漫到花卷胚一半为宜。

2、在蒸笼上倒少许花生油，涂抹均匀，放上花卷，上锅蒸15分钟左右即可出锅。

3、，两个剂子叠放在一起，筷子放在剂子的中间用力向下一压即可。8，做好后，饧发20分钟。凉水上屉，开锅后转中小火，蒸18分钟左右即可。蒸熟后闷3分钟再接锅。

4、首先是和面，做花卷的面不能和的太软了，太软了造型容易塌，面一定要醒发完全。 面发好后首先是排气，把面团里面的空气全部排出来，蒸出来的无论是馒头还是花卷表面都是特别光滑的，而且里面的气孔都是特别均匀的。

花卷怎么蒸

将小花卷放入蒸锅中，加入冷水和湿屉布，饧发20分钟，然后大火蒸15分钟，关火后再蒸5分钟即可。小贴士：蒸锅中的水不要加太多，以免影响蒸制效果。制作小花卷的注意事项面粉吸水量不同，根据自家情况调整。

笼屉垫上屉布，布蘸一下水后拧干，将花卷胚装上笼屉。大火烧至锅内水沸腾后，再蒸10分钟关火，虚蒸3分钟，打开锅盖将花卷拣出即可。因为剩下几个花卷胚，于是选用煎的方法，在锅内放少许油，锅热下入生胚。

在蒸笼上倒少许花生油，涂抹均匀，放上花卷，上锅蒸15分钟左右即可出锅。

首先是和面，做花卷的面不能和的太软了，太软了造型容易塌，面一定要醒发完全。 面发好后首先是排气，把面团里面的空气全部排出来，蒸出来的无论是馒头还是花卷表面都是特别光滑的，而且里面的气孔都是特别均匀的。

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