用馒头蒸馍花怎么蒸好开花馒头是怎么蒸出来的呢

今天阿莫来给大家分享一些关于用馒头蒸馍花怎么蒸好开花馒头是怎么蒸出来的呢方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤十三：将笼屉抹油，待蒸汽上来将馒头放入锅中大火蒸二十分钟。14步骤十四：蒸好的成品图。小窍门：贴士一：面团一定要充分发酵，不要心急。贴士二：开花馒头需要加糖，加糖可以帮助开花。

2、揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。

3、蒸锅中放水当快开时，手拿着揉好的长条，开始向锅中揪挤子，揪一个放一个，茬口向上。这时千万不能再加工了。然后大火蒸20分钟。时间到了开锅一看4个自然开了花最后那个没有开花，有点小遗憾。

开花馒头怎么做才好吃?

1、醒发好的面团，然后揉成椭圆形然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。

2、东北开花大馒头的做法开花馒头材料富强粉1杯　玉米面粉少许　酵母1小勺　水适量　白糖1/5杯做法前4种材料和成面团，发酵至面的蜂窝特别大、将要酸时停止；加入白糖。

3、贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。红枣开花馒头：面粉500红糖80克酵母5克红枣20克色拉油20克。

4、掌握好发面的比例，揉好的面团要偏硬一些，蒸出来的馒头才会不塌陷不变形。揉面的时候加1克食用碱，蒸出来的馒头没有酵母的味道，还会更香。做好的馒头生坯，用温水二次饧发比较快，不浪费时间。

5、放到案板上揉匀排气后揉成长条，分割成一个个小剂子；每个小剂子从边上向中间收口按压，依次重复这个手法，最后造成做成开花馒头的样子，看我的图。

6、开花馒头的 *** *** 和步骤：主料：牛奶125克、高筋面粉350克。辅料：酵母5克、玉米油15克、白糖30克、鸡蛋1个。材料备好。

蒸馍花的家常做法大全

1、将干馍放入水中泡软。将青菜和土豆丁洗净切小块备用。倒入适量面粉搅拌，上锅蒸20分钟即可。

2、做法：把干透了的馒头放入凉水中，泡软。将葱花切成段，把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。馒头里拌上花椒叶，葱碎，花椒面，腊肠等自己喜欢的调料。把拌好的馍花倒在笼布上，上锅蒸二十分钟即可。

3、蒸花馍的家常做法主料面粉300g辅料酵母适量红枣适量温水适量步骤首先酵母兑温水拌匀在静置2-3分钟，然后倒入面盆和成面团，在盖好放入保温处发酵。发酵好的面团。分成两个小面团。

蒸花馍的流程?

盖上盖子，发至5-2倍，开大火蒸，上汽后蒸20分钟，焖5分钟揭盖，枣花馍又白又暄又饱满，漂亮极了。

将饧好的花朵红枣馍放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸约15分钟后关火。等3分钟左右即可取出。

把两边掀起放上两颗红枣，上锅蒸，开锅后20分钟即可。

再摆上菊花枣。1轻轻提起放入蒸笼锅里醒发，不看时间看状态，发到九分的程度，就可以开中火蒸了。1在锅盖下加一张硅油纸，以防蒸汽水滴在馍馍上。上气后，蒸二十五分钟，关火，五分钟后揭锅盖。1出锅。

蒸花馍的做法步骤流程酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀分成小块。将每一份揉匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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