奶奶做什么家常菜好吃过年给老人做什么菜合适 易消化又营养

今天阿莫来给大家分享一些关于奶奶做什么家常菜好吃过年给老人做什么菜合适 易消化又营养 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、白菜炖豆腐。都说常吃白菜炖豆腐保平安，中老年人胃肠功能减退，就要吃一些容易消化的食物。白菜里面含有膳食纤维，含有丰富的钙等成分，豆腐里面含有丰富的蛋白质，这两种食材放在一起炖，味道非常鲜美。

2、下面我就给大家推荐3道过年最适合老人吃的菜吧，易消化又特别有营养！老年人一般的话消化系统比较弱，所以一定要吃一些特别易消化的食物。

3、您好，老人吃素较多，比如；笋，蒜薹，蘑菇，粉条，茄子，柿子，黄瓜这些家常菜都行。肉可以是猪肉，鸡肉，鸭子等。菜的做法很多，主要是要咸甜适当、不要过于硬、酸。通常炖菜较好；小鸡顿蘑菇，干锅鸭子，白菜炖土豆。

4、年夜饭想吃又怕胖，推荐一道家常菜：三鲜玉子豆腐，营养低脂健康，全家都爱吃。家里有老人和孩子，年夜饭更适合做这道菜，做法简单，食材常见，色香味俱全，好吃又好看。

5、猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。

你会为年迈的奶奶推荐什么菜为什么呢

1、豆腐炖鱼补钙健骨绝配。豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的三分之一，比喝半斤奶还要多。鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

2、首先，可以买一些食物类的东西，比如蔬菜西兰花胡萝卜，还有生菜娃娃菜菜心等等，这类蔬菜营养丰富，老人吃了又好消化吸收。其次，可以买一些水果，比如苹果香蕉，还有梨子西瓜哈密瓜，这些水果富含维生素，营养丰富，甘甜鲜美。

3、是和爷爷奶奶吃的菜一般都是比较的偏软的，比如说红烧茄子呀，之类的包括鱼还有一部红烧肉都是可以适合老年人吃的。

4、爷爷奶奶到家吃饭，更好选择清炒虾仁，清蒸扁鱼，清炒鳝丝，番茄蛋汤，糖醋小排，红烧狮子头，荠菜馄饨，葱油拌面，这些菜式招待他们，即美味营养，又软烂可口，还容易消化，他们会很高兴的。

5、奶奶年龄大了，不好消化主食（StapleFoods）是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。

6、荤素搭配，色相很好，采用蒸法，既能登上台面，还有助于奶奶消化，奶奶年纪大，味觉渐退，所以做了几个味道大一点的，比较和老人口味。

家常菜必备的豆角的做法有哪些美味的做法?

1、豆角可以和很多菜一起炒著吃，比如：豆角炖土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、虾仁炒豆角、豆角炒杏鲍菇、豆角丁炒鸡蛋、豆角炒肉等。豆角炒杏鲍菇的做法：主料：杏鲍菇150g、豆角150g。

2、清炒豆角清炒豆角是豆角家常菜中最基础的做法，也是最简单易学的豆角菜品，这个做法很容易就能做出有口感的豆角，有嚼头，口感非常好。原料：豆角、蒜、盐、油做法：豆角洗净切去两端，切成小段。蒜切末。

3、虾仁炒豆角材料豆角，虾仁，盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精做法将豆角掐成5公分一段，焯水待用。将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。

4、这种做法十分美味，是炎炎夏日家常菜的不二之选。将豆角泡几分钟，用开水焯一下，倒进碗中备用，再剁碎一些葱和姜。将豆腐皮浸泡在水中泡软，然后撕成条状。

5、做法：豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。葱姜蒜切末。

6、豆角蒸蛋是一道非常健康、营养的家常菜肴，不仅可以保留豆角的营养价值，还能丰富蛋类的口感和营养成分。

美味实惠,简单易做,好吃不腻,特别合适老人小孩的家常菜有哪些?

1、枸杞红枣清蒸鸡原材料：鸡脯肉500克大枣2粒枸杞子20粒红葱头适当姜片适当葱段适当食用盐适当生抽酱油适当耗油适当水淀粉适当作法1鸡脯肉清洗剁块预备。2枸杞红枣剁碎预留。3红葱头和姜片敲碎。4将姜片和蒜头倒进鸡脯肉内。

2、拌凉菜五花肉调料：五花肉200g，青瓜1个，蒜头1个，朝天椒2个，葱2个，香菜2个，姜片，生抽20ml，醋10ml，糖5g，芝麻油10ml，油辣子15ml。原材料就绪。

3、川香千叶豆腐丝食物：千叶豆腐150g、木耳50g、青椒30g、红萝卜50g、蒜适当、红干椒适当、糖1勺子、白米醋小勺、老醋1勺子、盐2g、白胡椒粉少量、芡粉少量、生抽和老抽1勺子、干淀粉1勺子作法：千叶豆腐切细条。

4、花椰菜虎皮蛋烹饪肉片原材料：生鸡蛋、生猪肉、花椰菜、姜、八角、米酒、食用盐、大蒜、桂丁、老抽王、白砂糖、小香葱、油作法：花椰菜掰小花，用食盐水泡浸10分钟清洗。

5、水煮肉直接把200克多牛里脊切成片，切得情况下下刀的视角要和牛肉的纹路竖直，那样切出的肉才非常容易嚼。流程倒30克多米酒、15克多生抽酱油、15克多木薯淀粉、用手抓匀，让一片肉都可以裹退浆，腌20分钟。

什么样的家常菜好吃

蒜蓉娃娃菜蒜蓉娃娃菜食材：娃娃菜做法：先做蒜蓉酱：热锅冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽蚝油和剁辣椒搅匀备用。娃娃菜切成6-8瓣，放开水里焯水1分钟捞出装盘，再铺上蒜蓉酱蒸10分钟左右。

番茄炒蛋番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，使用常见的食材，如鸡蛋和西红柿，加上酸甜的番茄酱，味道鲜美。

腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。

鸡蛋烧番茄豆腐食材嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。

步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4：在锅中加入食用油，油热至6成时候，放入辣椒，用小火煎。

我认为好吃的家常菜如下：酸辣土豆丝：有开胃消食的作用。鱼香肉丝：有浓郁的鱼香味。宫保鸡丁：口感香辣，肉质鲜嫩。麻婆豆腐：口感麻辣鲜香。糖醋排骨：口感酸甜可口。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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