西葫芦怎么炒更好吃 (西葫芦是冬瓜吗怎么炒)

西葫芦怎么炒更好吃?

将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。

冬瓜炒西葫芦的家常做法

1、准备一些西葫芦。2 准备一些冬瓜。3 西葫芦里面放一些盐。4 再放一些鸡精。5 放点油。6 把西葫芦炒软。7 炒好以后加一些冬瓜。小贴士 喜欢辣的可以加辣椒。

2、做法步骤 把西葫芦滚刀切成大小适中的块。葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。在锅中倒入少量花生油，待油六七分热时放入花椒粒，小火来回煸炒，炒出花椒的香味，注意火不要大了，以防把花椒粒炒糊。

3、之一步，西葫芦清洗干净，擦成丝，放入一个空盆子里备用。第二步，取一个空碗，准备倒入生抽，老抽，红椒圈，蒜末，醋，食盐搅拌一下，用料根据自己的喜好来定。第三步，把料汁倒入西葫芦丝中，搅拌均匀就可以开吃了。

4、焯水的 *** 很简单，先将西葫芦切成合适的块状或片状，然后将锅中的水烧开，将西葫芦放入沸水中焯水，时间控制在10-20秒左右。焯水过程中，可以用筷子轻轻搅拌西葫芦块，以确保其均匀受热。

5、将西葫芦从中间一分为二，然后切成半圆形的片。准备葱姜蒜，干辣椒，青红椒。因为是素炒西葫芦，没有其他配菜，所以可以用辣椒增加西葫芦味道的多样性。热锅凉油下入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后放入西葫芦翻炒均匀。

炒西葫芦做法

1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。

2、西葫芦去籽切片，番茄切小块，夏茄切滚刀块。锅入油，依次放入茄子、西葫芦和番茄，加盐、十三香、糖和鸡精，茄子有点吃油，炒的过程中如果有些干加少许水，一点点就可以了。

3、西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。

4、做法：西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入西葫芦，将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。

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