1、冷面在煮之前需要放在清水中浸泡,这样不仅可以使面条不出现硬心的情况而且可以缩短煮面条的时间。
1、肉加生姜、葱放入水中熬煮,留汤浇在冷面上,加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。
2、将朝鲜干冷面放入清水中浸泡,使其完全散开,捞出控水待用。在牛肉汤里加入适量酱油、香醋、盐、砂糖、鸡精,将调好的汤与冰水按1:10的比例调成牛肉冷面汤。
3、吃时加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。朝鲜冷面的 *** *** 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。
【番茄菌菇肥牛面】食材:面条、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、葱花 调料:生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐、鸡粉 做法:番茄去皮后切丁,白玉菇蟹味菇洗净切小段,大蒜小葱切末备用,肥牛焯水备用。
,水开下入面条,面比较薄,凉开就可以捞出了,面条里面先舀点汤,然后把汤再倒回锅里,这样面条会入味才好吃,接着放点儿炒好的底菜,再舀上汤就可以了,上桌前撒上鸡蛋皮,再来点韭菜碎 就可以享用了。
面条捞出放进料汁碗里,锅内放青菜烫一烫,捞出摆在面条上,再放入肉末、花生米,这碗面就做好了,非常美味,感觉比外面卖的都好吃。
面条适量,青菜一棵,里脊肉或者梅花瘦肉适量,香葱一根。做法:瘦肉切丝,放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀。锅中放油,放葱花爆香,放肉丝炒熟盛出。
铺上面条,盖上盖子中小火焖5分钟,将面条拌均匀淋入汤汁,继续炯3分钟即可。
酸辣拌面 首先准备适量的圆面条,豆芽,黄瓜以及各种调味料。把准备好的调味料混合在一起,把干净的黄瓜切成丝状,绿豆芽过水,准备使用,把面条煮成九分熟以后捞出来。
鸡蛋羹拌面食材准备 面条175克,黄豆芽35克,鸡蛋羹80克,洋葱末35克,肉末45克,姜末、蒜末各少许。盐、五香粉各2克,鸡粉1克,生抽2毫升,料酒3毫升,水淀粉、食用油各适量。 *** 步骤 油锅入肉末,加料酒炒变色。
之一:家常油泼面。面条捞出来,放入葱姜蒜沫,辣椒面,然后一口热油浇上去,快速拌匀,再加入味极鲜酱油或者生抽。就好了。保证你百吃不腻。第二:老干妈拌面。
十种更好吃的汤面做法有酸辣汤面、牛肉汤面、鸡蓉汤面、海鲜汤面、日式拉面、冬阴功汤面、蔬菜汤面、麻辣牛肉汤面、番茄鸡蛋汤面、香菇肉丝汤面。酸辣汤面 酸辣汤面是一种四川风味的汤面,酸辣开胃,适合喜欢吃辣的人。
种好吃的家常面做法 红烧牛肉面的做法 材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
鲜虾炒面:选用新鲜的鲜虾和蔬菜,炒出香鲜可口的菜汁,再加入面条和鲜虾,翻炒均匀,味道鲜美,是一道简单而又美味的家常汤面。
拌面是一道非常受欢迎的家常菜,简单易学,味道美味。下面介绍10种最家常的拌面做法,令人垂涎欲滴。
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