酸奶蒸馒头的详细做法(用酸奶蒸馒头怎么蒸好)

酸奶蒸馒头的详细做法

步骤一：酸奶、面粉、白砂糖混合在一起。步骤二：加入酵母搅拌均匀。步骤三：揉成面团进行发酵。步骤四：分割称重。步骤五：滚圆。步骤六：进蒸锅蒸30分钟即可。步骤七：出锅装盘，制作完毕。

怎样用酸奶发面

步骤：准备食材。面粉内加入酸奶。放酵母。放白糖促进发酵。和面后醒发一小时。发好的面团排气。擀一张面片刷层水。从一头卷起成卷。分成等份面剂子。揉搓成馒头状、二次醒发20分钟。

提前一天晚上制作无添加的酸奶，或使用市售现成酸奶。取两盒酸奶的量，加入等量的牛奶，再加入一大勺糖，混合调制成酸奶液。 准备大约等同于平时使用的三碗米饭量的面粉，加入一汤匙小苏打，搅拌均匀。

备料。容器里放进适量的面粉，酸奶就是平常在超市购买的原味酸奶就可以。 和面。用纯酸奶一点一点的加入面粉中搅拌，把面粉和成雪花片状，然后再用力揉在一起，成面团状。 面团发酵。

用酸奶发面，把面粉倒在盆里边撒上酵母再把酸奶和水拌在面粉里过几个小时面就发开了酸奶放到面天天酸酸的很好吃。

制作步骤： 首先将酸奶倒入一个碗中，加入白糖和酵母，搅拌均匀。 慢慢地加入适量的水，同时用筷子搅拌，直到面团成为一个柔软的、不会粘手的面团。面团的湿度要适中，如果太干可以再加一些水。

克、酸奶 400克。第一步准备好酸奶，放一旁备用。准备好面粉，放一旁备用。酸奶倒入面粉中。把面粉和成雪花片状。让后再用力揉在一起，成面团状，静置3小时进行发酵。时间到后就发酵完成了。

用酸奶发面有窍门吗

准备工作：面粉和黑豆面放入盆中搅拌均匀，倒入酸奶，拌匀。鲜酵母放入水中，搅拌至化开，分次加入盆中。先搅拌成雪花状的面团。再用手揉搓均匀，加盖，醒发1~2小时。

提前一天晚上制作无添加的酸奶，或使用市售现成酸奶。取两盒酸奶的量，加入等量的牛奶，再加入一大勺糖，混合调制成酸奶液。 准备大约等同于平时使用的三碗米饭量的面粉，加入一汤匙小苏打，搅拌均匀。

把酸奶液少量多次倒入面粉盆中，用手搅拌成絮状颗粒，再揉成比较软一点的面团。揉好的面团放在盆里，上面盖湿布醒发15分钟，面团大约膨胀了一半就差不多了。

需要提前准备好的材料包括：面粉 1000克、酸奶 400克。第一步准备好酸奶，放一旁备用。准备好面粉，放一旁备用。酸奶倒入面粉中。把面粉和成雪花片状。

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