牛肉丸白萝卜汤 食材:牛筋丸、白萝卜、芹菜、 蒜 步骤:适量油入锅,加入蒜末,中小火炸至微黄关火,利用余温续炸至金黄。水煮开后下白萝卜,中小火煮十分钟。再加入牛筋丸,煮开后转中小火继续煮十分钟。
1、制法:将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝,胡萝卜加入肉汤及水用文火煮,并不时地搅拌一下。1牛肉羹 原料:牛肉15克,酱油、淀粉若干。制法:将牛肉精肉切碎,加适量的水煮,用酱油调味。
2、萝卜鲜肉羹做法教程:将萝卜洗净捞出,放在案板上切成片,待用。烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加适量的料酒翻炒一下。合入切好的萝卜翻炒,加入一些水煮开,煮至萝卜断生熟软。
3、做法步骤:将牛腩放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水。再把牛腩切成大小均匀的块,不要切得太小,牛腩熟制后会缩小。
油锅烧热,放入备用好的牛肉丸下去翻炒;翻炒一下之后马上捞出装盘备用;放芹菜和西红柿下去翻炒;盖上盖子焖一下,放点盐下去调味,就可以出锅了 做法4:牛肉丸炒青椒:牛肉丸切片,青椒切段。
将牛肉切成小丁(放冰箱冷冻成型后更好切一些) 将葱和蒜都切成末 牛肉丸的做法 将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中,加入适量的花椒水打成泥。
干炸牛肉丸的做法详细步骤 将牛肉馅放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜(切末)末和湿淀粉搅拌上劲,再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。
搅拌机功率不够大的,应分次搅拌肉浆且不要连续搅拌,应搅一会停一下,以免机子太热烧坏了。 原方子的煮法是: 用温水将牛肉丸全部放入,再用大火,水开后1分钟取出,用冰水浸透便成。我觉得两种煮法都可行。
首先准备食材;牛肋条切成3厘米见方块,萝卜切成5厘米见方块,葱姜切片。 锅里加水放入牛肉焯水。 捞起沥干水分装盘备用。 萝卜焯水捞起沥干水分备用。 另起锅加油,放入葱15克,姜15克,八角2个爆香,放入250克牛肉翻炒。
待水烧开,加生抽调味,然后转中慢火慢炖。等到炖到六成熟之后。我们就可以将萝卜去皮切块,放入锅里,与牛肉一起炖熟。
准备好牛肉和白萝卜,以及香料。牛肉洗净,切成随意的小块。白萝卜洗净,切成方丁。牛肉放入砂锅中,放入姜片、葱白、八角、桂皮,调入少许油和老抽,拌匀。保持小火,经常翻抖。煮待牛肉紧缩,香味浓郁。
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