今天阿莫来给大家分享一些关于花式玫瑰花蒸馒头怎么做玫瑰馒头的做法怎么做方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、在温暖处醒发20-25分钟(可以将蒸锅里的水烧热,再放上蒸笼),可以清楚看到馒头坯大了一些1冷水上锅蒸,大火转中小火蒸9分钟。
2、菜谱做法:面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中,再慢慢加入面团中,揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入,那样不好揉,会很滑。慢慢分次加入,直到水完全吸收至面团里。
3、做法步骤面粉,白糖,酵母,红曲粉搅拌均匀,边倒水边搅拌成絮状,水慢慢加,揉成面团,包上保鲜膜进行常温发酵。
4、做法将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。将冲好的酵母粉水倒入面粉中。盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。
5、(一定要从底部往上卷)卷好的面团从中间掐断。1断面朝下即成两个花坯。1做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟,放在锅中的蒸格中,凉水下锅,大火蒸15分钟即可。(蒸连底部抹油)。1蒸好的玫瑰馒头。
6、美丽的玫瑰花就出来了步骤12放入蒸锅,中间空一个馒头的间距。蒸锅放入适量冷水,把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟,夏天可以短几分钟。
将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。将冲好的酵母粉水倒入面粉中。盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。
把切口朝下,整理一下造型。其余的面团同样的操作,全部做好。然后进行二次发酵,建议温度32度,发酵30分钟。发酵好之后,放到蒸屉里,上锅蒸,水开之后改小火,蒸20分钟即可,蒸好之后静置5分钟再掀开锅盖。
卷好后从中间一切两半1两朵玫瑰就形成了,可以双手团一团玫瑰,整整型,使之形态更好看。并且再次静置饧发15分钟1蒸笼抹油,把玫瑰移入锅里,冷水开蒸,水开后蒸15分钟,熄火三分钟后揭盖。
桑葚玫瑰馒头的做法步骤桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:11面粉中加入少量白糖,桑葚用流动的水冲洗后,用淡盐水泡5分钟。桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:22用勺子压出桑葚汁,把渣扔弃不用。
用虎口把面团中间掐细。15然后用两个手把面团拧开。16两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。17把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。18蒸25分钟左右,就可以了。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:11面粉中加入少量白糖,桑葚用流动的水冲洗后,用淡盐水泡5分钟。桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:22用勺子压出桑葚汁,把渣扔弃不用。
其余的面团同样的操作,全部做好。然后进行二次发酵,建议温度32度,发酵30分钟。发酵好之后,放到蒸屉里,上锅蒸,水开之后改小火,蒸20分钟即可,蒸好之后静置5分钟再掀开锅盖。
酵母4g玫瑰花馒头的做法酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后,边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状,用手揉成光滑面团,盖湿布发面。发至两倍大,手指沾水探入面团不回缩即可。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
剂子大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致,才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸,蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。
1、把切口朝下,整理一下造型。其余的面团同样的操作,全部做好。然后进行二次发酵,建议温度32度,发酵30分钟。发酵好之后,放到蒸屉里,上锅蒸,水开之后改小火,蒸20分钟即可,蒸好之后静置5分钟再掀开锅盖。
2、蒸笼抹油,把玫瑰移入锅里,冷水开蒸,水开后蒸15分钟,熄火三分钟后揭盖。
3、玫瑰花馒头材料主料:玫瑰花粉10克,面粉100克辅料:酵母粉做法将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4、玫瑰花馒头的做法面粉500克、水225克、酵母5克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中,再慢慢加入面团中,揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入,那样不好揉,会很滑。慢慢分次加入,直到水完全吸收至面团里。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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