清汤羊肉米粉怎么做比较好吃 (清汤肉丸子炖粉丝的做法)

清汤羊肉米粉怎么做比较好吃?

1、捞出的米粉放入碗中，然后表面放入羊肉片、撒上葱花、蒜苗、香菜末，最后浇上我们熬好的羊汤，最后再淋上花椒面、油辣椒即可上桌啦，好吃的羊肉粉也就这样做好了。

肉末粉丝的做法

粉丝先在冷水中泡软后，取出，沥干水份。小锅内注入高汤，加入切好的番茄，煮开。接着加入泡软的粉丝，白菜叶儿，用中火，加盖慢慢煮。再次煮开后，加入一匙炒香的肉末，少许食盐，以及胡椒粉调味，拌匀。

做法：粉丝提前泡软，猪肉剁成末，切点葱姜蒜末备用。锅放油，下葱姜蒜炒香，倒入肉末炒至变色，加1勺豆瓣酱炒出红油+1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油，翻炒均匀。

准备好肉末，然后把肉切成粒。更好用上肉末会更香。然后热锅倒油，油热后放入适量葱、姜、蒜、生抽、老抽炒香，然后放入肉末炒出油，加入少许的盐调味。粉丝用温水泡软备用。泡好的粉丝控水备用。

材料：肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。粉丝用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分。锅中加适量油，爆香葱姜，放入肉末煽炒至出油。

蚂蚁上树（肉末粉丝煲）的做法 龙口粉丝剪断，防止太长，温水浸泡20分钟，浸泡要求泡透，用手可以掐断，没有硬芯即可，泡透即可将粉丝捞出备用。鲜肉切末，放入酱油、黄酒、葱姜末、水调和。调和后的肉末炒熟，捞起备用。

清汤丸子的家常做法

将买回家的猪肉，用刀精切细剁成细腻的肉泥，清汤白丸子不是狮子头，剁细了口感才好。将切好的葱姜末倒进肉泥中。肉泥内加入蛋清、盐适量、料酒、味精、十三香粉、白胡椒粉，搅拌均匀。

清汤丸子的家常做法：准备食材：1斤肉馅(五花肉更好)，放10g盐，姜末20g，葱沫30g，100g花椒水，100g骨汤(或者清水)，2g胡椒粉，2g鸡粉，蛋清2个(或者1个鸡蛋)，耗油10g(也可以不放）香油3g，10g淀粉。

清汤肉丸子的家常做法如下：工具/原料：猪肉、葱、姜、胡萝卜、香菜、冬瓜、枸杞、五香粉、生抽、盐、料酒、蛋清。葱，姜洗净切末。猪肉馅放入料酒，蛋清搅拌均匀，放入盐，葱末，姜末，五香粉，生抽搅拌均匀。

粉丝鱼丸汤的做法

1、\ 1 / 食材需要准备粉丝一把，鱼丸准备适量，虾准备适量，调料品需要准备白胡椒粉、盐和酱油就可以了。\ 2 / 首先是要把菜放到清水中泡一会，重要是驱虫也清洗农药。然后再洗菜，从每一片的菜叶中间切开。

2、首先我们要将白菜清洗干净，然后将其切成丝，再将胡萝卜切片，粉丝、木耳泡发即可。起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、鱼丸、胡萝卜和木耳片刻。放3碗水焖煮5分钟，放粉丝再焖煮1分钟。

3、材料用量粉丝一人份鱼丸三五个虾干有鲜虾更好啊花菜少量番茄一个做法 锅烧热水，下鱼丸煮到浮起。

4、白萝卜丝鱼丸粉丝汤 1 白萝卜洗净去皮。2 切成细丝 3 墨鱼丸、粉丝、大葱、姜片。4 过烧热放油，等油烧热放入葱姜煸炒。5 然后放入萝卜丝翻炒。

5、萝卜粉丝鱼丸汤 用料：青萝卜、猪肉馅、粉丝、盐、味精、白糖、葱姜、油、香油、肉丸馅、花雕酒、鸡精、生抽、盐、白胡椒粉。做法：鸡精用凉白开调成鸡精水。

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