如何挑选优质新鲜大闸蟹怎样挑选优质新鲜大闸蟹1、看背壳判断大闸蟹的好坏，要观察背壳颜色，其中肥美、健壮、肉多的大闸蟹背壳为青黑色，色泽亮丽，且蟹足上有根根分明的绒毛，蟹脚*泛黄，而瘦弱的大闸蟹背壳颜色浅，光泽度较低，绒毛稀疏。大闸蟹有哪些高品质...