夏季吃干豆腐,凉拌*,哪几道干豆腐凉拌做法,开胃下饭呢?_百度...1、麻婆豆腐干：将干豆腐切成小块，与豆瓣酱、肉末、蒜末、姜末等一起炒制，加入少量的水或高汤，煮至汤汁浓稠，撒上葱花和花椒油，即成一道麻辣鲜香的川菜。泼辣干豆腐丝怎么做1、将...